Egyszerű, házi csemege uborka - Így biztosan zöld színű és ropogós marad
Most spájzolj be télire isteni házi csemege uborkából!
Ha azért nem raksz el egy ideje csemege uborkát, mert korábban többször megromlott, próbáld ki ezzel a módszerrel! Szendvics mellé ugyanolyan finom, mint főételekhez.
Lehetőleg aznap tedd el az uborkát, amikor leszeded. Csak ép darabokat rakj el, ha pöttyösek, sérültek, készíts belőlük salátát. A só, a cukor és az ecet mennyiségén ízlésed szerint változtass, közben kóstolgasd. Ez az adag egy öt literes üveghez elegendő.
Házi csemege uborka
- 2,2 kg uborka
- 2 l víz
- 2 dl ecet
- 15 dkg cukor
- 10 szem feketebors
- 10 mustármag
- 1 evőkanál só
- 1 egész babérlevél
- 1 csokor kapor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- szalicil
Elkészítés ideje: 2 óra
A befőttesüvegeket jól mosd ki, és sterilizáld mikróban egy-két perc alatt, vagy mosogatógépben, esetleg főzd fazékban 15 percig. A fedőkkel is hasonlóan járj el. Az uborkát folyó víz alatt alaposan mosd meg, egy körömkefével vagy egy tiszta mosogatószivaccsal dörzsöld meg, majd csepegtesd le.
A felöntőléhez tedd egy lábosba a vizet, add hozzá a cukrot, az ecetet, a borsot, a szódabikarbónát, a mustármagot és a babérlevelet, majd kezdd el melegíteni. Ha felforr, húzd le a tűzről, és várd meg, amíg langyosra hűl. Mindenképpen tégy a felöntőléhez borként vagy szódabikarbónát, hogy az uborka hónapok múlva is élénk színű maradjon. Az üveg aljára rendezd a kaprot, pakold bele szorosan egymás mellé az uborkákat, és töltsd tele a felforrt vízzel. Ha biztosra akarsz menni, dobj rá késhegynyi szalicilt is. Fedd le celofánnal, majd szorosan húzd rá a tetejét. Ezt követően állítsd egy lábosba az üvegeket, öntsd félig vízzel, és kezdd melegíteni. A forrástól számítva 15 percig főzd. Hagyd a vízben kihűlni, majd mehet is a csemege uborka a polcra.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció