Hagyományos rakott krumpli

A tejfölös-kolbászos laktató egytálétel remek fogás, amit akár hétköznapi vacsorának is elkészíthetsz, hiszen csak összedobod, aztán a sütőben rápirítasz, és már kész is.

Kedvedre variálhatod, a kolbász mellett tehetsz bele virslit is, és a tetejére pirított sajt sem áll neki rosszul.

Rakott krumpli

Hozzávalók:

• 80 dkg krumpli
• 20 dkg kolbász
• 10 dkg húsos szalonna
• 7 dl tejföl
• 4 tojás
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 vöröshagyma
• 2 babérlevél
• só, frissen őrölt bors
• vaj a tál kikenéséhez

Elkészítés ideje:

50 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat pucold meg, karikázd fel, és főzd félpuhára enyhén sós vízben. A tojásokat főzd keményre, majd távolítsd el a héjukat, és vágd őket karikákra. A hagymát pucold meg, a szalonnát kockázd fel, a kolbászt pedig karikázd fel. Ha mindezzel megvagy, kezdődhet a rakott krumpli összeállítása. Egy jénait vajazz ki, majd a krumpli harmadát terítsd szét az alján.

Erre jöhet egy réteg tojás, szalonna és kolbász, só és bors, a babérlevél egy kis része, némi reszelt fokhagyma és egy réteg tejföl. Erre újabb réteg krumpli és a többiek, majd végül még egy réteg krumpli, és ami megmaradt, az mehet a tetejére. Ha mindezzel kész vagy, már csak be kell tolnod a sütőbe, 190 fokon 15-20 perc alatt készre sül. 

Isteni fogások a forró sütőből

A tepsiben sült lakomáknak nincs párja, és összedobni is elég egyszerű őket, válaszd ki kedvencedet te is!

• Recept