Erőleves receptek, hogy újra formába kerülj
Erősítsd meg immunrendszered egy tányér kiadós és forró erőlevessel. A hideg ellen a legjobb természetes védelem!

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Kocsis Korinna szupermodell elárulta mindig gyönyörű barna bőrének titkát (x)

Csak úgy versengenek érte az emberek! Hihetetlen, mit építenek a fővárosban (x)

5 kihagyhatatlan film, amit még premier előtt megnézhetsz! (x)

Schell Judit lerántja a leplet a férfi-nő kapcsolat titkairól - Megéri a múltba révedni? (x)

beauty and style

Készíts gyöngyös farmert egyszerűen - Még a szakadást is elfedi »

A világ legjobb esküvői fotói: nem hagyományosak, de tele vannak élettel »

A leggyakoribb sminkhibák magyar bloggertől - Kerüld el a maszkhatást! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha már ledöntött a talpadról a megfázás, vagy egyszerűen csak szeretnéd megelőzni a betegséget, akkor készíts erőlevest. Azon túl, hogy rengeteg energiát ad, még finom is. Bár elkészítése elég hosszadalmas, megéri kísérletezned vele.

Anno a klasszikus erőleves marhahúsból készült, manapság viszont ahány ház, annyifelé elkészítési módja létezik. Íme négy!

Erőleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg vegyes zöldség
  • 20 dkg marhahús
  • 20 dkg marhacsont
  • 2 tojás
  • 1 dl paradicsompüré
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • gyömbér
  • bors

A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét, a paradicsompürét és egy pici vizet tedd egy fazékba. A marhahúst, és a csontot daráld le, majd állandó kevergetés mellett öntsd a paradicsompürés masszához, és öntsd fel vízzel. Tedd bele a megpucolt, felszeletelt zöldségeket.

Ízlés szerint sózd, borsozd, és folytonos kevergetés mellett főzd 4-5 órán keresztül. Ha elkészült, pihentesd egy keveset, majd szűrd át. Forrón, a tetejéről a zsírt felitatva tálald.

Erőleves gazdagon

Hozzávalók:

  • 40 dkg marhahús
  • 40 dkg jércemell
  • 4 főtt fürjtojás
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél zellergumó
  • fél karalábé
  • pár szem bors
  • pár szem szegfűbors

A zöldségeket pucold meg és vágd apró darabokra. A húsokat alaposan mosd meg, majd a zöldségekkel együtt tedd fel főni hideg vízben. Tedd bele a vöröshagymát, a fokhagymát, illetve a borsokat. Ízlésed szerint sózd meg és kb.1,5 órát főzd.

Amikor felforr, szedd le a habját. A jércehúst amikor puha szedd ki, mert a marhahúsnak több idő kell, hogy jó legyen, ez viszont addigra szétfő. Amikor a marhát is jónak ítéled, szűrd le a levest, csontozd ki a húsokat, majd a zöldségekkel együtt tedd vissza a levesbe. Add hozzá a megfőzött fürjtojásokat és néhány percig még forrald, majd tálalhatod is.

Hipergyors erőleves

Hozzávalók a leveshez:

  • 30 dkg darált marhahús
  • 7 dl marhahúsleves kockából
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 póréhagyma
  • bors

Hozzávalók a tálaláshoz:

  • 4 tojássárgája
  • 1 csokor petrezselyemzöld

A répákat, a póréhagymát tisztítsd meg és kockázd fel. A vöröshagymát aprítsd fel és a marhahússal keverd össze. Tedd bele egy lábasba és öntsd fel kb. 3 dl vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és fedő alatt 10 percig főzd. Ekkor öntsd rá a marhahúsleves levet, és szintén 10 percig főzd.

Szűrd át a levest, majd forrósítsd újra fel. Tálaláskor mindegyik tányérba tegyél 1-1 főtt tojássárgát és adagold rá a levest. Ízlésed szerint finomra metélt petrezselyemmel szórd meg a tetejét.

Gombás erőleves vörösborral

Hozzávalók:

  • 1 kg marhacsont
  • 30 dkg marhahús
  • 30 dkg leveszöldség
  • 10 dkg gomba
  • 7 szem bors
  • 3 marék zöldborsó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 1 dl vörösbor
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tojásfehérje

Előmelegített sütőbe tedd be a csontokat és picit pirítsd meg. Tedd őket egy lábasba, és annyi vízzel engedd fel, ami éppen ellepi őket. Add hozzá a húst valamint a borsot és forrald fel. A habot szedd le a tetejéről, majd add hozzá a megtisztított, feldarabolt zöldségeket, kivéve a gombát.

Főzd a levest kb. 3 órán keresztül és szűrd le. Add hozzá a léhez a bort és újra tedd fel forrni. Amikor gyöngyözik a lazán felvert tojásfehérjét keverd bele. Főzd kb. 15 percig, majd megint szűrd át. A vékonyra felszeletelt gombát, a hússal és a zöldségekkel együtt tedd bele, és még néhány percig melegítsd. Tálaláskor szórd meg a petrezselyemmel.

Blog.hu ajánló