Könnyű kevert tésztás márványsüti 4 tojásból - Szeletelve néz ki jól igazán

A márványsüti tésztája a vajtól és a tejtől omlós, könnyed lesz, sőt, még másnapra is az marad. Nincs olyan nagy esemény, amelyen ne állná meg a helyét.

A hozzávalókat nagy valószínűséggel megtalálod otthon. Az étcsoki minőségén sok múlik, így ne azon spórolj. A márványozástól se tarts, csak keverd össze villával a kétszínű masszát.

Csokis márványsüti

Hozzávalók: 

• 25 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 10 dkg étcsoki
• 10 dkg vaj
• 4 tojás
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• fél citrom
• csipet só

Tetejére:

• 10 dkg csokoládé
• 5 dkg vaj
• pár csepp olaj

Elkészítés ideje: 1 óra

A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját keverd ki a cukrokkal. Adagold hozzá az olvasztott vajat és a tejet. Fokozatosan dolgozd hozzá a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, majd forgasd hozzá a tojásfehérjét. Ha a massza csomómentes, vedd két részre. Az egyikbe rakd a vaníliát és a reszelt citromhéjat, a másikba pedig a kakaót és az apróra vágott étcsokit.  

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd öntsd bele a vaníliás masszát, arra pedig kanalazd a kakaós tésztát. Kicsit keverd össze a két részt fakanállal vagy villával. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 35-40 perc alatt. Mielőtt kivennéd, tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e. Szúrj a legvastagabb részbe egy hegyes kést vagy hústűt. Ha nem lesz ragacsos, biztosan elkészült. 

A tetejére vízgőz felett olvaszd össze a csokit és a vajat, majd adj hozzá pár csepp olajat. Gyorsan simítsd a süti tetejére. 

• sütemény
• édességek
• Recept