Ünnepi, citromos sült hal: ízletes, és vajpuhára sül
A különféle halételek kihagyhatatlanok a karácsonyi menüből. Ezúttal süsd sütőben, és dobd fel citrommal, fokhagymával!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Karácsony táján szinte több halat fogyasztunk, mint egész évben. Ha idén újítanál, és nem rántott vagy paprikás lisztben sült halat szeretnél tenni az ünnepi asztalra, próbáld ki a citromos-fokhagymás változatot. Nem kell sokáig pácolni, sütni. Tengeri halból is nagyon finom, de a ponty, a harcsa vagy a fogas is kitűnő választás.
Citromos sült hal
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg hal
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom
- só
- bors
Elkészítés:
A halat tisztítsd meg, szeleteld fel, jól mosd meg, és törölgesd szárazra papírtörlővel. A citrommal kívül-belül dörzsöld be. Az olajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, és kend be vele a szeletek mindkét oldalát.
Pihentesd legalább 15 percig, majd tedd zsiradékkal kikent tepsibe, takard le fóliával, és forró sütőben süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Az utolsó 10 percben vedd le a fóliát, hogy a szeletek szép pirosra süljenek.
A sült pisztráng ropogósra sütve, zöldfűszerekkel egyszerű és fenséges étel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
