Így lesz igazán finom a házi céklasaláta
Az egyik legegészségesebb savanyúság
Ilyen ízletes céklasalátát a boltban biztosan nem kapsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A céklának rengeteg áldásos hatása ismert: gyógyít, méregtelenít, szépít, valamint erősíti az immunrendszert. Iktasd rendszeresen az étrendedbe. Készíthetsz belőle például nagyon finom céklasalátát.
Céklasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 2 kg nyers cékla
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 0.5 dl 10%-os ecet
- 1 teáskanál köménymag
- 1 liter víz
Elkészítés:
A céklát alaposan mosd meg, szükség esetén dörzsöld át, és a héjában főzd puhára körülbelül egy óra alatt. Ha kész, csepegtesd le, tedd hideg vízbe, így a héja könnyebben leválik. Majd pucold meg, szeleteld fel tetszés szerint. Vághatod csíkokra, négyzetekre, esetleg egyszerűen karikázd fel. Rendezd üvegekbe vagy rakd jól zárható edénybe.
A levéhez tégy fel forrni 1 liter vizet, dobd bele a köményt, majd forrás után add hozzá a sót, a cukrot, az ecetet, és keverd össze. A langyosra hűlt lével öntsd le a céklát, és jól zárd le az üveget. Bár azonnal fogyasztható, ha négy-öt napig állni hagyod, az ízek még jobban összeérnek, és a savanyúság sokkal finomabb lesz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
