Az eredeti olasz csokitorta receptje

Szinte nincs benne liszt

Az eredeti olasz csokoládétorta igazi főnyeremény, ha édesszájú vagy, hiszen gerincét a csodás csoki adja.

Nyereményjáték

Nyerj természetes és egészséges bébiételcsomagot a Hamétól! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világot egy másik szemszögből!

Nyerd meg a Cake Shop megálmodójának mesés receptekkel teli könyvét!

összesen 4 db játék

Ez is érdekelhet

Ezzel a módszerrel marad csodásan fiatal Jennifer Aniston (x)

Puffadás, fogyás, fáradékonyság: a gyulladásos bélbetegségek sokkal több embert érintenek, mint gondolnád (x)

Neked félned kell a bőrráktól? - Ezzel a módszerrel 20 perc alatt kiderítheted, veszélyes-e az anyajegy (x)

beauty and style

5 furcsa trend 2017-ben, amit egyelőre nem tudunk hová tenni »

2 óriási divatbaki kardigánnal: így javíthatod ki »

Milliárdokat költenek a magyar nők rúzsra és alapozóra - És mi ennek eléggé örülünk »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az olasz desszertek egyik legismertebbje a borozzi, vagyis az eredeti olasz csokoládétorta. Érdekessége, hogy szinte nem tartalmaz lisztet, így a tésztája nagyon tömény.

Abban az esetben, ha mégsem mellette döntenél, találsz néhány másik, isteni finom csokoládétorta-receptet is, tehát indulhat az édes bűnözés.

Borozzi, az olasz csokitorta

Hozzávalók:

  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 6 tojás
  • 3 tábla étcsokoládé
  • 1 narancs
  • 1 evőkanál rum

A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot, majd adagonként keverd hozzá a cukrot. A csokit a vajjal gőz felett olvaszd fel, majd vedd le a tűzről. A tojássárgákat, a lereszelt narancshéjat és a rumot keverd bele. Óvatosan forgasd bele a fehérjehabot, majd az átszitált lisztet. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Előmelegített sütőben 30-40 percig süsd, majd hagyd kihűlni.

Cseresznyés csokitorta

Hozzávalók:

  • 45 dkg kimagozott cseresznye
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg csokoládé
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 4 tojásfehérje
  • 2 tojássárgája

Hozzávalók a mázhoz:

  • 15 dkg csokoládé
  • 1 evőkanál vaj

A csokit tördeld darabokra. Gőz felett, a vajjal összekeverve olvaszd fel. A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra, és add a felolvadt csokihoz. Szitáld bele a lisztet, szórd bele a lecsepegtetett cseresznyét, és forgasd bele a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy tortaformát vajazz ki, szórd be liszttel, és öntsd bele a masszát. Előmelegített sütőben 40-45 percig süsd. Ha megsült, borítsd rácsra, és hagyd, hogy így hűljön ki. A bevonóhoz való csokit tördeld darabokra, és a vajjal együtt gőz felett olvaszd meg. Vond be a mázzal a tortát, majd tedd hűtőbe, hogy megdermedjen.

Nagyi csokitortája

Hozzávalók:

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg kakaó
  • 3 evőkanál tej
  • 2 tojás
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 teáskanál sütőpor
  • málnalekvár

A lisztet a sütőporral, a cukorral és a kakaóporral keverd össze. A puha vajat, a felvert tojásokat és a tejet dolgozd bele. A tészta akkor jó, ha már szép sima és egynemű. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Előmelegített sütőben 25-30 percig süsd. Ha kicsit kihűlt, vágd ketté, és hagyd, hogy teljesen kihűljön. A tejszínt verd kemény habbá. A málnalekvárt kend a torta egyik felére, majd rétegezd rá a tejszínhabot, és végül tedd rá a tetejét.

Kókuszos csokitorta

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor

Hozzávalók a tetejéhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál kókuszreszelék
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 tojás

A vajat és a csokoládét gőz felett olvaszd fel. Ha kész, szórd bele a kakaóport. A tojást és a cukrot keverd habosra, adagold hozzá az olvasztott csokoládét, és szitáld bele a sütőporos lisztet. Egy tortaformát vajazz ki, szórd meg liszttel, és öntsd bele a masszát. A mascarponét a cukorral, a kókuszreszelékkel és a tojással keverd össze, majd óvatosan simítsd a tészta tetejére. Előmelegített sütőben nagyjából fél óráig süsd.