Ananászos csirke

Az édes-savanyú kombináció kiválóságát Kínában már a 18. század környékén felfedezték, nálunk azonban nagyjából a kínai büfék elterjedésével egy időben vált népszerűvé.

Köretként gyakorlatilag bármi passzol hozzá, tésztával és salátával is remek étel lesz.

Ananászos csirke

Hozzávalók:

• 1 ananász fele
• 60 dkg csirkemell
• 10 dkg bacon
• 10 dkg reszelt trappista
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 1,5 dl tejszín
• 1 mokkáskanálnyi őrölt szerecsendió
• só, bors
• olaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A csirkemellet mosd át alaposan, vágd egyenletes méretű kockákra, majd sózd be. A bacont vágd kisebb-nagyobb kockákra, majd kezdd el pirítani egy kis olajon, add mellé a csirkedarabokat, és pár perc alatt pirítsd meg őket. Ezután végy elő egy alkalmas tűzálló tálat, vajazd ki, és tedd bele a baconös-csirkemelles keveréket.

Az ananászt kockázd fel, szórd a hús tetejére, majd a fokhagymát és a borsot törd a tejfölbe, keverd össze, add hozzá a szerecsendiót is, elegyítsd el a tejszínnel, és ezzel öntsd nyakon a tálban levő összetevőket. Az egészet szórd meg a sajttal, tégy rá fedőt, és 180 fokon süsd 15-20 percig.

Sült húsok minden napra

Egy finom sült nemcsak vacsorának jó, hanem munkahelyi ebédnek is ideális, legtöbbjük hidegen, vékonyra szeletelve némi salátával is megállja a helyét, ilyesmikre bukkanhatsz képgalériánkban

• Recept