A Crépe Suzette receptje

A palacsintát mindenki szereti, de lehet, hogy néha unalmasnak találod a sima tekert változatot.

Próbáld ki a franciák kedvencét a Crépe Suzette-et, ami narancsos ízével mindenkit elcsábít.

Crépe Suzette

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 db palacsinta
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 dl Grand Marnier likőr
• 2 narancs

Süss palacsintát a szokásos módon, videónkban megnézheted, hogyan lesz tökéletes. A narancs héját reszeld le, majd pucold meg a gyümölcsöt, és vágd cikkekre úgy, hogy csak a húsa maradjon belőle.

A vaj negyedét tedd a serpenyőbe, olvaszd meg, szórd hozzá a cukor negyedét, majd tedd bele háromszögbe hajtva a palacsintákat, egyszerre kettőt. Add hozzá a narancsot és a héját, illetve a negyedüket, majd melegítsd össze. Végül önts rá egy kevés likőrt, óvatosan, mert lehet, hogy meggyullad, és ha az alkohol elpárolgott, tálalhatod.

• narancs
• palacsinta
• édességek
• Recept