Málnás csokitorta sütés nélkül

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Így néz ki egy falat mennyország.

Málnás csokitorta sütés nélkül

Hozzávalók 8 személyre

Kekszalaphoz

  • 13 dkg darált háztartási keksz
  • 6 dkg vaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 3 dkg cukor
  • 1/2 dl tej

Csokikrémhez

  • 2 marék málna
  • 2,5 dl 30%-os tejszín
  • 30 dkg étcsokoládé
  • 4 dkg vaj

Spinnelés

  • 3 kocka fehércsokoládé
Recept idők

Elkészítés:

A kekszet a kakaóval összekeverjük, egy lábasban pedig összemelegítjük a vajat, a cukrot és a tejet.
Ha minden elolvadt, mehet a kekszre.
Alaposan összedolgozzuk, és mikor egynemű, akkor belelapogatjuk a formánkba.
Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, és először az aljára, majd az oldalára kb. 2-3 cm magasságban odanyomkodjuk a masszát.
Igyekezzünk minél egyenletesebben, majd tegyük hűtőbe.
A málnát villával törjük össze, és egy pici lábasban rottyantsunk rajta egyet.
Ahogy átmelegedett, tegyük félre hűlni.
Egy tálba öntjük az összetördelt csokoládét, és a tejszínt felforraljuk.
Épp csak kezdjen el forrni, máris önthetjük a csokira.
Picit hagyjuk, hadd olvassza meg, majd keverjük egyneművé.
Amikor már az összes csoki felolvadt, dobjuk hozzá a vajat, és ezzel is keverjük simára.

A kekszalapon terítsük el a málnát, majd erre kanalazzunk annyi csokit, amennyivel elfedjük.
Tegyük hűtőbe dermedni kicsit, majd mikor kezd meghúzni a csoki, ültessünk málnaszemeket körkörösen a tetejére.
Pár órára, de legjobb, ha egy éjszakára a hűtőben hagyjuk pihenni.
Másnap tökéletesen szeletelhető, brutálisan finom csokitortát kapunk eredményül.

Ha a tetejét szeretnénk még csinosabbá tenni, akkor olvaszthatunk kevés fehércsokoládét.
Ezt egy zacskóba töltjük, és a csücskén pici lyukat vágva jobbra-balra húzogatva a kezünket, gyors mozdulatokkal becsíkozhatjuk a tetejét.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük