Tejbegrízzel töltött csokis muffin
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tejbegrízzel töltött csokis muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg étcsokoládé
- 4 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál búzadara
- 3 dl tej
- 6 evőkanál + 20 dkg cukor
- 50 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 4 tojás
- 4 csomag vaníliás cukor
- 4.5 dl tejföl
- 1.6 dl étolaj
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a 6 evőkanál cukrot és a 6 evőkanál búzadarát, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük a tejbegrízt. Megvárjuk, míg langyosra hűl, s ekkor belekeverünk 2 csomag vaníliás cukrot.
Míg a tejbegríz hűl, a tojást habosra keverjük a 20 dkg cukorral, a 2 csomag vaníliás cukorral, a tejföllel és az olajjal.
Ezután a csokoládét a kakaóval gőz fölött felolvasztjuk, majd a tojásos masszához keverjük. A sütőporral és szódabikarbónával összekevert lisztet is hozzáadjuk, és óvatosan összekeverjük.
A masszából 1-1 evőkanálnyit beleteszünk a muffin formákba, majd 1 kanál tejbegrízt is rákanalazunk, a tetejére pedig ismét 1 kanál masszát teszünk. Majd előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
