6 anyagcseregát az étrendedben, ami miatt hízni fogsz

A gyakorlatilag nulla rosttartalommal bíró fehér kenyér sok helyen ma is a reggelizőasztal elmaradhatatlan kelléke. A fehér liszt túlzásba vitt fogyasztás esetén sajnos a ráragad a bélbolyhokra, és jelentősen lassítja az emésztési folyamatokat.

A nyár hosszú évtizedek óta megunhatatlan slágere, a lángos sajnos az anyagcseréd szempontjából az egyik legrosszabb étel, amit ehetsz. Nemcsak színtiszta fehér liszt, de ráadásul bő olajban sült.

A krémsajtok - különösen a tömlős, gyanús összetevőkből álló változatok - ragadós állaguknak köszönhetően nem használnak a tápanyagok felszívódásáért felelős bélbolyhoknak. A bennük lévő állományjavítók, illetve egyéb adalékanyagok ugyancsak rosszat tesznek az anyagcsere-működésnek.

A sóban gazdag ételek magas nátriumtartalmuk miatt felborítják a szervezet vízháztartását. A folyadék ennek következtében felgyűlik a sejtek közötti térben, ami puffadáshoz, hasi hízáshoz vezet.

A krumplis tészta tipikus háborús étel, amelyet a németektől vettünk át. Másik két neve, a grenadírmars vagy gránátos kocka is jól mutatja, hogy nem éppen békeidőkből származik. A kényszer szülte ételt különös módon azóta sem untuk meg. Bár a fehér lisztből készült tészta krumplival valóban eltelít, a rostszegény étel egyáltalán nem tesz jót az anyagcserédnek.

Nehéz olyan virslit találni a boltok polcain, amely megnyugtató összetevőkből készült. A nyesedékhúsból és sok-sok adalékanyagból - füstaromából, állományjavítóból - álló étellel nehezen birkózik meg az anyagcseréd.