Négy rákfajta kockázatát csökkentheti ez az étrend: nem a mediterrán diéta az

Az étkezési szokások meghatározó szerepet játszanak az egészségünkben, amit számos kutatás is alátámaszt. A világ különböző részein élő emberek étrendjét vizsgálva a tudósok egyre több előnyét fedezték fel a növényi alapú táplálkozásnak.

Vegetáriánus étrenddel a rák ellen

Az Oxford Egyetem kutatói 1,8 millió ember, köztük vegetáriánusok, vegánok és húsfogyasztók 16 éven át tartó adatát elemezték, és a British Journal of Cancer szakfolyóiratban publikálták az eredményeket. A vegetáriánus étrend a hasnyálmirigy-, az emlő-, a prosztata- és a veserák kialakulásának kockázatát jelentősen csökkentette, emellett a myeloma multiplex előfordulása is mérséklődött.

Ugyanakkor a vegetáriánusoknál a nyelőcső laphámsejtes karcinómájának kockázata nőtt, amit a B2-vitamin és a cink hiányával, illetve az állati fehérje alacsony bevitelével magyaráznak a kutatók. A vegán étrend esetében a vastagbélrák kockázata 40%-kal magasabb volt, ami a kalciumbevitel hiányára vezethető vissza, pedig a tejtermékek épp ennek csökkentésében játszanak szerepet.

A vizsgálat rávilágít, hogy nincs mindenki számára tökéletes diéta, és az egészséges táplálkozás kulcsa a változatosságban rejlik. Tudatosan válogatva az ételeket, figyelve a részletekre és a tápanyagokra, a hosszú távú egészség jelentősen javítható, miközben mérsékelhetők bizonyos rákfajták kockázatai.

Fotók: Getty Images

• rák
• vegetáriánus
• Életmód