Nem csak puffadást és hasmenést okoz: 9 jel, hogy gluténérzékeny vagy

A glutén fogyasztásának mellőzését sokan divatdiétának vélik, ám valóban sokan vannak, akik gluténérzékenységben, egy autoimmun betegségben szenvednek, így kénytelenek lemondani az olyan finomságokról, mint a pizza, a tészta, a kenyér vagy az ínycsiklandó, frissen sült, különböző lisztekből készült sütemények.

A glutén a búzában, rozsban és árpában megtalálható fehérje, ami fele-fele arányban gliadinból és gluteninből tevődik össze. A gluténérzékenység - orvosi nevén cöliákia - a gliadin fehérjével szembeni túlérzékenységet jelenti. Ez a leggyakoribb krónikus vékonybélbetegség, ami a lakosság csaknem 13%-át érinti.

Ez történik gluténérzékenység esetén

Ha egy gluténérzékeny huzamosabb időn át gluténtartalmú élelmiszereket fogyaszt, a vékonybél nyálkahártyája megváltozik. A tápanyagok felszívódását biztosító bélbolyhok tönkremennek, így a beteg szervezetében a tápanyagok optimális felszívódása nem jön létre, az elfogyasztott táplálékok a szervezetben pedig nem tudnak megfelelően hasznosulni.

A tünetek mindenkinél más intenzitással jelentkeznek, vannak, akiknél szinte alig tűnnek fel, míg másoknál mindennapos problémát okozhatnak.

A gluténérzékenység jelei

A betegségnek vannak jellegzetes emésztőszervi tünetei, de más jellegű problémákat is okozhat, így, ha az alábbiakat tapasztalod, érdemes lehet kivizsgáltatni magad.

Hasi görcsök és puffadás

Az egyik legszembetűnőbb jel, ha a gluténtartalmú étel elfogyasztása után azonnal hasi görcsök alakulnak ki, melyek sokáig eltarthatnak, és igen fájdalmasak lehetnek. Amennyiben a vérben található fehérjeszint a felszívódási zavarok következtében csökken, az azt eredményezi, hogy a véredényekből a folyadék a szövetek közé szivárog, így gyakran jelentkezhet puffadás vagy ödéma, különösen a bokánál és lábfejeknél.

Krónikus, görcsös hasmenés vagy emésztetlen, tömeges, zsírfényű széklet

A cöliákia klasszikus tünetei közé tartozik a krónikus hasmenés vagy szorulás, illetve a nagy tömegű, zsírfényű széklet. Mindenkinél máshogy jelentkeznek a székelési zavarok, ha viszont több napon át fennállnak, érdemes felkeresni az orvost.

Depresszió és hangulatingadozás

A kutatók megállapították, hogy az arra érzékenyeknél a glutén fogyasztása miatt a triptofán - vagyis az az esszenciális aminosav, mely hozzájárul a mentális egészség és a pozitív kedélyállapot fenntartásához - szintje csökken a szervezetben.

Migrénes fejfájás és krónikus fáradtság

Mivel a szervezet nem képes a számára elegendő mennyiségű energiát a táplálékokból kinyerni, jóval erőtlenebb és fáradtabb lehet ilyenkor az ember.

Fogyás

A felszívódási zavarok hosszútávon meggyengíthetik az immunrendszert, és a szervezetben hiányállapotokat - fehérje, nyomelemek, vitaminok hiánya - idéznek elő, ami súlycsökkenéssel járhat.

Vérszegénység

Gluténérzékenység esetén a vas és a B12-vitamin csökkent felszívódása vérszegénység kialakulásához vezethet, a K-vitamin hiánya pedig vérzékenységet okozhat.

Csontritkulás, fogak romlása

A D-vitamin és a kalcium csökkent felszívódása csontritkuláshoz vezethet, a fogakon pedig rövid időn belül elváltozásokat, például a fogzománc elszíneződését okozhatja.

Ekcémaszerű tünetek

Az emésztési panaszokon kívül ekcémához hasonló kiütések lehetnek a bőrön, illetve bőrszárazságot, „csirkebőrt” is előidézhet a betegség, ami a zsírsavhiány, illetve az A-vitamin hiányának következménye lehet.

Hormonzavarok

A kutatók összefüggést állapítottak meg a gluténintolerancia és a hormonális egyensúly felborulása között, ami szabálytalan menstruációs ciklusban, premenstruációs tünetegyüttesben, súlyos esetben meddőségben mutatkozik meg.

Gluténmentes étrend a megoldás

Az már egyértelmű, hogy a betegség genetikailag meghatározott, ám egyelőre a szakértők sem tudják pontosan, hogyan öröklődik tovább. A gluténérzékenység egész életen át tartó megbetegedés, aminek megszüntetése jelenleg nem lehetséges, de gluténmentes étrenddel tünetmentesség és egészséges, teljes élet érhető el. A tiltólistás és ajánlott ételek listáját ide kattintva nézheted meg.

Gyógynövények a hasfájás és a bélhurut kezelésében

A gyógyszeres kezelés és diéta mellett, az orvossal egyeztetve néhány jótékony hatású gyógynövény is segíthet a tünetek enyhítésében és a betegség lerövidítésében.

Borító- és ajánlóképek: Getty Images Hungary.

• egészség
• gluténérzékenység
• jelek
• glutén-intolerancia
• Életmód