Sok cukorbeteg fogyasztja, pedig nem szabad: nélküle kell összeállítani a helyes étrendet

Ha valakinél cukorbetegséget diagnosztizálnak - különösen igaz ez az 1-es típusú esetében - az élete fenekestül felfordul. Egyik napról a másikra sok étel kerül tiltólistára, olyan dietetikai tudást kell megszereznie, amelyre addig nem volt szüksége a hétköznapokban. Melyek a legfontosabb életmódbeli változtatások cukorbetegség esetén? Mire kell figyelni a cukorhelyettesítőknél?

Hogyan segítheti a MEROVA Health Zrt. a cukorbetegség és az ahhoz kapcsolódó állapotok, szövődmények kialakulásának megelőzését? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekre igyekszünk válaszolni az alábbiakban.

A legfontosabb étrendbeli változtatások cukorbetegség esetén

A diabétesz olyan anyagcsere-betegség, melynek középpontjában a szénhidrát-anyagcsere zavar áll. A szervezet nem termel inzulint vagy a termelődött inzulin hatékonysága gyenge, emiatt a cukor nem képes a sejtekbe beépülni, a vérben marad, ami testszerte káros következményekkel - látásproblémákkal, vesebetegséggel, idegkárosodással, gasztroenterológiai problémákkal - jár.  Mindezek elkerülése érdekében nem csupán gyógyszerre vagy inzulinpótlásra van szükség, de az 1-es, mind a 2-es típusú cukorbetegség esetében egyaránt fontos az életmódváltás, mely magában foglalja a rendszeres mozgást és bizonyos étrendi változtatások betartását. Az egyénre szabott, dietetikus által előírt energiabevitelt befolyásolhatja az életkor, a nem, a testtömeg, a testmagasság, a rendszeresen végzett fizikai tevékenység. Ami a tápanyagok arányát illeti, a cukorbeteg étrend az egészséges táplálkozás alapelveit követi:

• 50-55 energiaszázalék szénhidrát
• 15-20 energiaszázalék fehérje
• 30 energiaszázalék zsír

Ugyanakkor a fenti arányok nincsenek kőbe vésve, egyénre szabottan módosíthatók, például lehet kicsit alacsonyabb az ajánlott zsírbevitel, ezzel egy időben pedig magasabb a fehérjebevitel.

A legtöbb esetben a dietetikusok napi 4-5-szöri - ritkábban 5-6-szori - étkezést javasolnak. A gyakori, kisebb adagokban történő étkezés fontos a vércukorszint egyenletesen tartása miatt. Emellett lényeges, hogy minden étkezés elegendő mennyiségű szénhidrátot tartalmazzon. Mivel a szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat - reggel és késő délután rosszabb, délben és éjjel jobb - ezért a dietetikus reggelire kevesebb szénhidrát bevitelét fogja javasolni, mint ebédre vagy vacsorára.

Amit kerülni kell

Ugyancsak fontos, hogy a vércukorszintet gyorsan emelő, úgynevezett magas glikémiás indexű ételek fogyasztása általában kerülendő - bár fontos megemlíteni, hogy például a sportolás előtt fogyasztható banán vagy utána akár egy szelet görögdinnye. Ugyanakkor a finomított cukorban gazdag, magas GI-értékkel bíró ételek, édességek, sütemények, lekvárok, aszalt gyümölcsök, tejcsokoládé, cukrozott italok, alkohol minél ritkábban kerüljenek be a cukorbeteg étrendbe. Mindez a mézre is áll – melyet sokan gondolnak a cukor egészségesebb alternatívájának. Ez alapvetően igaz, hiszen számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ám a diabétesz szempontjából ugyanúgy nem ajánlott, mint a répacukor.

Cukorhelyettesítők, étrendkiegészítők

Az olyan édesítőszerek, mint a nádcukor, kókuszvirágcukor, almacukor, növényi szirupok ugyancsak csábítóan hangzanak, ám nem csak ásványi anyagokban és antioxidánsokban, de a mézhez és a répacukorhoz hasonlóan szénhidrátban is bővelkednek. Pontosan ezért helyettük a dietetikusok inkább energiamentes édesítőszerek, pl. a stevia, illetve az eritrit használatát javasolják.

Bizonyos étrendkiegészítők segíthetnek a vércukor szinten tartásában - akár már kialakult cukorbetegség, akár inzulinrezisztencia esetében -, ezáltal hozzájárulnak az állapot romlásának elkerüléséhez. Ilyen a mio-inozitol, ami egy vitamin-szerű vegyület, és javíthatja a sejtek inzulinérzékenységét, vagy az inulin, mely egy természetes, vízben oldódó rost, ami cukorpótlóként és prebiotikumként is funkcionál.

Gyakori tévhitek

Sokan hiszik, hogy a teljes kiőrlésű ételek mindenképpen jó választásnak bizonyulnak cukorbetegség esetén. Bár magas rosttartalmuk miatt ez igaz lenne - hiszen lassan emelik a vércukorszintet - ám, ha nem pusztán teljes kiőrlésűek, de cukorban is bővelkednek - például egy teljes kiőrlésű kakaós csiga - abban az esetben már más a helyzet. Tehát egy étel pusztán attól, hogy teljes kiőrlésű, még nem feltétlenül ajánlott cukorbetegeknek.

A - 2-es típusú - diabétesszel kapcsolatban ugyancsak gyakori tévhit, hogy elegendő pusztán a gyógyszert szedni, ám valójában a gyógyszer csupán a kezelés egyik pillére. Mellette komoly szerepe van a megfelelő diétának, az elegendő mennyiségű és minőségű alvásnak és a heti rendszeres - legalább 150 perc közepes intenzitású - mozgásnak. A mozgás ugyanis csökkenti a vércukorszintet, az inzulinszükségletet, karban tartja a testsúlyt, és javítja az általános egészségi állapotot.

MEROVA - a cukorbetegség ellen

A MEROVA Health Zrt. célja a cukorbetegség megelőzése, illetve már kialakult diabétesz esetén az állapot súlyosbodása, a szövődmények elkerülése. E cél érdekében készítettek egy online magazint, mely közérthető információkat, gyakorlati tanácsokat és szakértői ajánlásokat tartalmaz a témában, illetve digitális megoldásaikkal is segítenek a betegeknek, egészségügyi szakembereknek. Hogy, milyen motivációk álltak a létrehozásának hátterében, arról Menyhárt Lia, a cég alapítója mesélt:

- A MEROVA-t az a felismerés hívta életre, hogy a krónikus betegségek, különösen a cukorbetegség megelőzése és korai kezelése nemcsak orvosi, hanem szervezési, edukációs és digitális kérdés is. A háttérben az a motiváció állt, hogy ne csupán reagáljunk a szövődményekre, hanem időben felismerjük és megelőzzük azokat – lehetőleg még azelőtt, hogy orvosi beavatkozásra legyen szükség. A cél egy olyan rendszer létrehozása volt, amely támogatja a prevenciót: a preventív ellátókat és a betegeket egyaránt. Átláthatóbbá, követhetőbbé és hatékonyabbá téve a prevenciós folyamatokat – magyarázza a Menyhárt Lia, a MEROVA Health Zrt. vezérigazgatója és alapítója.

- E cél elérése érdekében egyrészt üzemeltetünk egy digitális kliensmenedzsment rendszert, amelyet lábápolóknak, dietetikusoknak, valamint a közeljövőben gyógytornászoknak fejlesztettünk. A szoftver lehetővé teszi a páciensek pontos dokumentálását, a kezelések nyomon követését, a szövődmények korai jeleinek rögzítését, valamint a kliensekkel való hatékony, közös munkát – mindezt egy könnyen kezelhető, biztonságos platformon. Tartalmaz időpontfoglalót, dokumentációs eszközöket és természetesen a klienseket-betegcsoportot is becsatornázzuk.

- Másrészt azonban a MEROVA nem csupán egy kliensmenedzsment rendszer - jelenleg is működő egészségplatformunk már most elérhető a páciensek számára egy webalkalmazás formájában, ahol minden ellátói adathoz hozzáférnek, emellett tudástárunkkal és életmód támogató funkciókkal, mint étrendek, edzések (jóga, funkcionális edzés, gyógytorna) segítünk. Ezt 2025 novemberétől egy új, mesterséges intelligenciára épülő applikáció váltja fel, melynek középpontjában egy AI coach áll. Célunk, hogy valódi segítséget nyújtsunk az érintetteknek a mindennapokban: megértsék saját szervezetük egyedi működését, és könnyebben fenntarthassák az egészséges, stabil vércukorszintet.

Együttműködve a BioTechUSA-val

A MEROVA munkájához a BioTechUSA termékajánlásokkal járul hozzá, melyek támogatják a mozgást és az ásványi agyagok pótlását cukorbetegek esetében. Somogyi Sára, a BioTechUSA dietetikus szakértője szerint az alábbi készítmények a cukorbeteg, illetve inulinrezisztens étrendbe is bátran beilleszthetőek. Ugyanakkor arra is felhívja a figyelmet, hogy az étrendkiegészítők valóban csak kiegészítők, nem helyettesítők: így például egy fehérje italpor nem alkalmas reggeli kiváltásra.

• Multivitamin For Men from organic sources / Multivitamin For Women from organic sources: vitaminok szerves forrásból, inozitollal.
• Ashwagandha: mint adaptogén, stressz kezelésben segíthet.
• Iso Whey Zero: tejsavó fehérje izolátum cukormentesen (és gluténmentesen, csökkentett laktóztartalommal).
• Fiber Mix: élelmirost komplex, 5-féle rostforrásból, ugyanis a rostok hozzájárulnak a normál vércukorszint fenntartásához.
• Chrome Picolintate: szerves forrású króm. A króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.
• Glucomannan + Chrome italpor: A glükomannán csökkentett energiatartalmú étrend keretein belül hozzájárul a testtömegcsökkenéshez. A kedvező hatás 3 g glükomannán napi bevitelével érhető el, amelyet csökkentett energiatartalmú étrend keretében, három, egyenként 1 g-os adagban, 1–2 pohár vízzel, étkezések előtt kell bevenni, ugyanis a benne lévő króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.

(Képek: Getty Images Hungary)

• cukorbetegség
• cukorbeteg étrend
• méz
• cukorbetegség akta
• Életmód