Félórás omlós pogácsa, amivel nem kell vacakolnod

Ha te rendezed az év legnagyobb szilveszteri buliját, vagy éppenséggel csak szeretnél valamit majszolni az ünnepi műsorokhoz, jól jön a következő, gyorsan elkészíthető pogácsarecept.

Nincs se kelesztés, se hajtogatás: csak gyúrd össze a tésztát, szaggasd ki kedved szerint, és már dobhatod is a sütőbe. Akár sajtosan, de szezámmaggal vagy nagyobb sódarabokkal meghintve is isteni.

Egyszerű sajtos pogácsa

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 15 dkg reszelt sajt
• 3 dkg élesztő
• 3 teáskanál só
• 2 dl tejföl

Hozzávalók a tejéhez:

• 1 tojássárgája
• reszelt sajt ízlésed szerint

A lisztbe morzsold bele a vajat és az élesztőt. Keverd hozzá a lereszelt sajtot, a sót, valamint a tejfölt, és gyúrd félkemény állagúra a tésztát. Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra, és szaggass belőle tetszésed szerinti nagyságú pogácsákat.

A pogácsák tetejét kend meg tojássárgával, majd szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben süsd aranyszínűre.

• sajt
• ünnep
• pogácsa
• szilveszteri recept
• terasz
• Szilveszter