Mitől függ, hogy fehér vagy barna a tojás héja? Ez a magyarázat
Van jelentősége a tojáshéj színének?
Magyarországon jellemzően a méret alapján osztályozzák a tyúktojásokat: S, M, L, XL. De talán neked is eszedbe jut néha, amikor a boltban vagy otthon felnyitsz egy dobozt, vajon jelent-e bármit a tojások színárnyalata. Talán más íz vagy tápérték köthető a különböző színekhez?
Hazánkban elterjedtebb a barna héjú tojás, míg Amerikában, Japánban és skandináv országokban inkább a fehér változatot kedvelik.
Fehér vagy barna héjú tojás?
A tyúktojás színe a tojóhibrid fajtájától függ: a világosabb tollazatú tyúkok jellemzően fehérebb, míg a sötétebb - barnás, vöröses - fajták barnább tojást tojnak. Általában, de azért akadnak kivételek. Ami viszont a beltartalmat illeti, az égvilágon semmi különbség nincs a fehér és a barna héjú tojások között sem ízben, sem tápértékben.
Magyarországon korábban nagyjából 30-70% volt a fehér és barna héjú tyúktojások aránya, ám az elmúlt 25 évben előbbiek mennyisége egyre csökken a piacon. Az Egyesült Államokban ez éppen fordítva van, és a ritkább, barna héjú tojások drágábban kaphatók. Az árkülönbséget azonban nem a tojások minősége adja, hanem egyszerűen az, hogy a barna tojást tojó tyúkok jellemzően több takarmányt fogyasztanak.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Melyik tyúk milyen tojást tojik?
Ha szeretnél jobban elmerülni a témában, érdemes megnézned a Henderson's Handy Dandy Chicken Chartot. Ebben az angol nyelvű táblázatban több mint hatvan csirkefajtát hasonlítanak össze különféle szempontok - például származás, viselkedés - szerint. Az első oszlopban legtöbbször magát az állatot is mutatja egy rajz, az ötödik oszlopban pedig a tojások színére és méretére vonatkozó információkat találsz.
Tollas álompárok
A cuki kutyusos, cicás fotókat megszoktuk már, a baromfisak még nem örvendenek akkora népszerűségnek, de egy olasz művészduó úgy érezte, ezen ideje változtatni.
Romantika a baromfiudvarban: képeken minden idők legcukibb szerelmespárjai
Nézegess képeket!
ElolvasomKépek: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
- online vásárlás
- tojás