Mitől függ, hogy fehér vagy barna a tojás héja? Ez a magyarázat
Van jelentősége a tojáshéj színének?

- Minden eddiginél fontosabb most a vérplazmaadók szerepe - csatlakozz! (x)
- Túl a virágon: 5 egyedi ajándékötlet anyák napjára! (x)
- Hatékony ápolás a természettel összhangban (x)
- Tudod, hol vásárol Lékai-Kiss Ramóna? (x)
- Védjük meg kedvenceinket! (x)
- Eljött a kert- és teraszszépítés ideje! (x)
- Szédülés idős korban: ártalmatlannak tűnik, de komoly következménye lehet! (x)

- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Ő Gallusz Niki ritkán látott párja: Laurával 10 éve egy párt alkotnak
Magyarországon jellemzően a méret alapján osztályozzák a tyúktojásokat: S, M, L, XL. De talán neked is eszedbe jut néha, amikor a boltban vagy otthon felnyitsz egy dobozt, vajon jelent-e bármit a tojások színárnyalata. Talán más íz vagy tápérték köthető a különböző színekhez?
Hazánkban elterjedtebb a barna héjú tojás, míg Amerikában, Japánban és skandináv országokban inkább a fehér változatot kedvelik.
Fehér vagy barna héjú tojás?
A tyúktojás színe a tojóhibrid fajtájától függ: a világosabb tollazatú tyúkok jellemzően fehérebb, míg a sötétebb - barnás, vöröses - fajták barnább tojást tojnak. Általában, de azért akadnak kivételek. Ami viszont a beltartalmat illeti, az égvilágon semmi különbség nincs a fehér és a barna héjú tojások között sem ízben, sem tápértékben.

Magyarországon korábban nagyjából 30-70% volt a fehér és barna héjú tyúktojások aránya, ám az elmúlt 25 évben előbbiek mennyisége egyre csökken a piacon. Az Egyesült Államokban ez éppen fordítva van, és a ritkább, barna héjú tojások drágábban kaphatók. Az árkülönbséget azonban nem a tojások minősége adja, hanem egyszerűen az, hogy a barna tojást tojó tyúkok jellemzően több takarmányt fogyasztanak.
Melyik tyúk milyen tojást tojik?
Ha szeretnél jobban elmerülni a témában, érdemes megnézned a Henderson's Handy Dandy Chicken Chartot. Ebben az angol nyelvű táblázatban több mint hatvan csirkefajtát hasonlítanak össze különféle szempontok - például származás, viselkedés - szerint. Az első oszlopban legtöbbször magát az állatot is mutatja egy rajz, az ötödik oszlopban pedig a tojások színére és méretére vonatkozó információkat találsz.
Tollas álompárok
A cuki kutyusos, cicás fotókat megszoktuk már, a baromfisak még nem örvendenek akkora népszerűségnek, de egy olasz művészduó úgy érezte, ezen ideje változtatni.
Képek: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!

- online vásárlás
- tojás