5 hétköznapi gyümölcs, ami 15 év múlva már elérhetetlen luxuscikk lesz

A modern fogyasztó megszokta, hogy a szupermarketek polcai kimeríthetetlen bőségszaruként működnek: ha valami elfogy, másnapra újra ott terem, függetlenül attól, hogy helyi alapanyagról vagy a világ másik feléről érkező egzotikus gyümölcsről van-e szó.

A valóság azonban ennél jóval törékenyebb.

5 gyümölcs, ami 15 év múlva luxuscikk lesz

Mezőgazdasági szakértők egyre hangosabban figyelmeztetnek arra, hogy a globális klímaváltozás, a kiszámíthatatlan időjárási anomáliák és az agresszív növényi betegségek miatt olyan élelmiszerek jövője vált bizonytalanná, amelyeket ma még teljesen természetesnek veszünk.

A növekvő globális népesség mellett a termeszthető területek mérete folyamatosan zsugorodik. Bár a gyümölcsök teljes eltűnéséről még korai beszélni, az előttünk álló évek kritikusak lesznek: bizonyos fajták hamarosan ritkasággá válhatnak, áruk pedig drasztikusan megemelkedhet.

1. Banán

A világkereskedelemben kapható banánok túlnyomó többsége egyetlen fajtából, a Cavendish-ből származik. Ez a monokultúrás termesztés óriási kockázatot rejt, ugyanis a növények genetikailag szinte azonosak. Jelenleg a Panama-kór egy új, rendkívül agresszív gombás változata tizedeli az ültetvényeket több kontinensen is. Ha a kórokozót nem sikerül megállítani, a banánellátás összeomolhat.

2. Narancs

A citrusféléket – különösen a világ legnagyobb termelő régióit, Floridát és Brazíliát – a citruszöldülés nevű bakteriális betegség sújtja. A fertőzött fák terméshozama drasztikusan visszaesett, ami már most is érezhető áremelkedést és komoly kínálati hiányt vetít előre a gyümölcs- és narancslépiacon.

3. Avokádó

Az elmúlt évtized abszolút sikertörténete és a reformkonyha alapanyaga az avokádó, amelynek termesztése azonban rendkívül vízigényes. A legnagyobb exportőr országokat sújtó állandó aszályok és a vízkészletek apadása miatt a szubtrópusi területeken egyre kevésbé fenntartható és gazdaságos a növény gondozása.

4. Maracuja

Ez az egzotikus gyümölcs rendkívül érzékenyen reagál a minimális hőmérséklet-ingadozásokra és a szélsőséges időjárási eseményekre. A kutatások szerint a maracuja termesztésére alkalmas, stabil klímájú régiók földrajzi kiterjedése rohamosan csökken.

5. Cseresznye

Bár a lista többi szereplőjével ellentétben a cseresznye a mérsékelt öv szülötte, a hazai kertek kedvence is komoly bajban van. A cseresznyefák virágzási időszaka rendkívül sérülékeny. A korai tavaszi felmelegedéseket követő váratlan fagyok, valamint a nyári extrém hőhullámok Európa-szerte és Észak-Amerikában is évről évre tönkreteszik a termést, drasztikusan rontva a termésbiztonságot.

Fotók: Getty Images Hungary

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• gyümölcs
• luxus
• hétköznapi dolgok
• Terasz