Paradicsomleves-torta és répapuding - 7 bizarr desszert a történelemből

Ahogy a különböző divatirányzatok, úgy a gasztronómia és a kulináris ízlés is sokat változott a történelem során. Az új alapanyagok, a változó elkészítési módok és a kifinomultabb receptek hatására egyre sokszínűbb lett az ember étkezése.

A desszertek népszerűsége különösen nagyot nőtt az idő előrehaladtával. A főétkezés utáni nasizás a 17. századi Európában terjedt el, és ekkor vált a vacsora utolsó fogásává. Ezután nem sokkal elkezdtek megjelenni az első desszertreceptek és szakácskönyvek.

Bizarr desszertek a történelemből

A cukor árának csökkenése szintén hozzájárult ahhoz, hogy a desszertek széles körben elérhetővé váljanak. Európában megjelent a csokoládé, a kávé és a tea, majd megnőtt a kereslet az édességek iránt is. Míg kezdetben a cukrot csak tartósítószerként vagy a sós ételek édesítésére használták, idővel minden sütemény, pite alapösszetevőjévé vált. Na persze ezek a sütik ekkor még köszönőviszonyban sem voltak a ma ismertekkel. A recepteket az évek során a modern ember ízléséhez igazították.

(Képek forrása: Getty Images Hungary, Pinterest)

• bizarr
• étel
• történelem
• 17 század
• desszert
• Terasz