5 tuti étterem

Hamisítatlan olasz hangulat: Pomo D'Oro

Az étlap elején ez áll: "A zseniális ötlet, hogy a paradicsomot hozzáadják a tésztához és a pizzához, nemcsak a nápolyiak több generációját tette boldoggá, hanem mindenkit, aki szereti és értékeli az olasz konyhát". Ez az oka annak is, hogy az éttermet a Pomo D'Oro - azaz aranyalma, egybe írva pedig paradicsomot jelent - névre keresztelték.

Ha hamisítatlan olasz hangulatra és kitűnő, eredeti olasz receptek alapján készült ételekre vágytok, ez a hely a tökéletes választás. Igazi kulináris élvezet, lenyűgöző körítéssel, étel- és borkínálattal, mindez pedig jól ismert barátságos olaszsággal fűszerezve.

Színvonalát jól tükrözi, hogy Magyarországon a Pomo D'Oro kapta meg elsőként az Olasz Szakács Szövetség védnöki tábláját.

Trattoria Pomo D'Oro - 1051 Budapest, Arany János u. 9.Asztalfoglalás: 06(1)302-6473

Kedvenc ételünk: papfojtó tészta, azaz házi sodrott tészta paradicsomos raguban, parmezán sajtban flambírozva

Hangulat: tipikusan olasz, nyüzsgő, ám a gyertyafény elmaradhatatlan kellék. Szerelmi légyottok előtt, évfordulókra, meglepetésnek kifejezetten telitalálat.

Ár: még éppen megfizethető

Misztikum a Belvárosban: Abszint

Az abszint smaragdzöld színű, igen erős pálinka. Legfontosabb összetevői az ánizs és az üröm, melyek feloldása miatt olyan jellegzetesen magas az alkoholtartalma - 60-65% -, tipikusan zöld színéért pedig a klorofil a felelős. Alkoholtartalma miatt gyakran vízzel hígították, keserűségét ellensúlyozandó pedig kockacukorral édesítették, amit egy jellegzetes, lyukacsos ezüstkanálra tettek, és úgy folyatták át rajta az italt.
Ahogy az ital sok művészt ihletett meg a 19. század végén, úgy igyekszik az Abszint Kávézó és Étterem is inspirálni a vendégeit a dél-francia ízvilágot idéző különleges, ám megfizethető konyhájával, valamint ízletes francia és magyar boraival.

Abszint Kávézó és Étterem - 1061 Budapest, Andrássy út 34.

Kedvenc ételünk: Rosé kacsamell gránátalma-mártással, burgonyapürével

Hangulat: a 19. század szelleme modern köntösben. Barátságos, közvetlen hangulat nemcsak művészlelkeknek.

Ár: megfizethető

Modern India: Karma Cafe & Restaurant

Misztikus indiai hangulat modern enteriőrben: a Karma Cafe & Restaurant szinte már fogalom a fővárosban élőknek. A Karma nappal is látogatható - sőt ajánlott -, de érdemes tudnotok, hogy az esti órákban a gyertyák veszik át a lámpák szerepét, és a modern falak között India szinte megelevenedik. A tradicionális indiai ételek mellett a modern konyhaművészet remekei is jelen vannak az étlapon, így nagy valószínűséggel az is megtalálja az ízvilágának megfelelőt, aki kevésbé rajong a fűszeres ételekért.
A tea- és kávékülönlegességek széles kínálata mellett a fogadtatás is említésre méltó, az ízek pedig magukért beszélnek.

Karma Cafe & Restaurant - VI. kerület, Budapest, Liszt Ferenc tér 11. Asztalfoglalás: 06(1)413-6764

Kedvenc ételünk: Thai mangós csirke cukorborsóval és kaliforniai paprikával kókusztejben párolva, jázminrizzsel

Hangulat: keleties érzésvilág modern csomagolásban. Üzleti ebédekhez, az első vagy már a sokadik közös vacsihoz, baráti találkozók helyeként kiváló választás.

Ár: megfizethető

Az ír macska otthona: Irish Cat Pub

Flenn O'Brian A fába szorult féreg című novellájából Irish Cat, a macska repíti az elkárhozott lelkeket a Pub-ba, hogy ott büntetlenül szórakozhassanak tovább...
Azt mondják, az írek és a magyarok között - történelmük hasonlóságából adódóan - sok a közös vonás: talán éppen ez az oka, hogy a pubot egyaránt kedvelik a külföldiek és a magyarok. A nappal étteremként működő hely egyedi steak-választékának, valamint az ír sörök és whiskey-k óriási kínálatának egyszerűen képtelenség ellenállni, így sokan választják a helyet éjszakai programként is: ilyenkor gyakran a pult válik tánctérré, megszűnik az idő, és egyszerre Dublinban érzi magát az ember.
A pincérek figyelmesek, a sörök finomak, a steakek pedig hatalmasak és kihagyhatatlanok!

Irish Cat Pub - 1053 Budapest, Múzeum körút 41.
Asztalfoglalás: 06(1)266-4085

Kedvenc ételünk: N. Y. Strip steak tarkabors-mártással

Hangulat: közvetlen és barátságos, faasztalokkal, kockás abrosszal, kifogástalan kiszolgálással és hamisítatlan ír hangulattal.

Ár: megfizethető

Mindenki kedvence: Remíz

Budapest egyik legismertebb vendéglője távol a város zajától. Kávéháznak készült, az élet azonban úgy hozta, hogy egy kávéháznyi hely nem lett elég. A Remíz 1992-ben nyitotta meg kapuit, amelyeket azóta is tucatnyi vendég nyitogat naponta, éppen ezért érdemes jó előre asztalt foglalni, ha egy meghitt vacsorát szeretnétek elkölteni ott. A kifogástalan vendéglátást példázza, hogy a kabátot már az ajtóban lesegítik az érkezőről, és nem hagyják magára abban sem, hogy megtalálja az asztalát. Hogy a vacsora valóban meghitt legyen, arról a zongorista is gondoskodik, akinek játékát alkalmanként trombitaszó kíséri.
Az étlap tekintetében ne számítsatok hosszú listára, mert bár a Remízben van miből válogatni, a mennyiség helyett sokkal inkább a minőségre helyezik a hangsúlyt - erre bizonyíték a különleges magyar borokat felvonultató italválaszték is.
A Remíz a társasági élet egyik kedvenc helyszíne, amelyet gyakran keresnek fel a művészek, írók, politikusok és újságírók is.

Remíz Kávéház és Söröző - 1021 Budapest, Budakeszi út 5.Asztalfoglalás: 06(1)275-1396

Kedvenc ételünk: Őszi libamájas-szőlős batyu

Hangulat: páratlanul klasszikus életérzés figyelmes pincérekkel, romantikus, élő zongora- és trombitaszóval. Szerelmi légyottokhoz, meghitt vacsorákhoz kiváló!

Ár: viszonylag magas

• étterem
• legjobb
• budapest
• Terasz