Sokzöldséges, zöldfűszeres omlett
Bőséges hétvégi reggeli
Ha ezzel a zöldséges omlettel indítod a reggelt, biztos, hogy egész napra marad energiád.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ebbe a zöldséges omlettbe bármit beletehetsz, amit otthon találsz, gombával, paradicsommal, snidlinggel is nagyon finom.

Zöldséges omlett

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg cukkini
  • 8 tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • fél kaliforniai paprika
  • 2 evőkanál bazsalikom
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 2 evőkanál főzőtejszín
  • olívaolaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat lazán verd fel, keverd el a tejszínnel. Pucold meg a hagymát, és vágd fel, akárcsak a cukkinit és a paprikát. Aprítsd fel a petrezselymet és a bazsalikomot. Vedd elő kedvenc serpenyődet, és forrósíts benne olívaolajat.

Tedd bele a zöldségeket, a zöldfűszereket, sózd, borsozd ízlés szerint, és párold puhára őket kis lángon, körülbelül tíz perc alatt. Majd öntsd rá a tojásokat, és további öt-tíz perc alatt süsd meg. Tegyél fedőt a tetejére, amíg átsül, mielőtt levennéd a tűzről, egy-két percig süsd fedő nélkül. Ne legyen nagy a láng, mert akkor az omlett hirtelen megkeményedik. Ha szép piros, kész is. Szeleteld úgy, mintha egy torta lenne.

Ezt is szeretjük