Sokzöldséges, zöldfűszeres omlett
Bőséges hétvégi reggeli
Ha ezzel a zöldséges omlettel indítod a reggelt, biztos, hogy egész napra marad energiád.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ebbe a zöldséges omlettbe bármit beletehetsz, amit otthon találsz, gombával, paradicsommal, snidlinggel is nagyon finom.
Zöldséges omlett
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg cukkini
- 8 tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 0.5 kaliforniai paprika
- 2 evőkanál bazsalikom
- 2 evőkanál petrezselyem
- 2 evőkanál főzőtejszín
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A tojásokat lazán verd fel, keverd el a tejszínnel. Pucold meg a hagymát, és vágd fel, akárcsak a cukkinit és a paprikát. Aprítsd fel a petrezselymet és a bazsalikomot. Vedd elő kedvenc serpenyődet, és forrósíts benne olívaolajat.
Tedd bele a zöldségeket, a zöldfűszereket, sózd, borsozd ízlés szerint, és párold puhára őket kis lángon, körülbelül tíz perc alatt. Majd öntsd rá a tojásokat, és további öt-tíz perc alatt süsd meg. Tegyél fedőt a tetejére, amíg átsül, mielőtt levennéd a tűzről, egy-két percig süsd fedő nélkül. Ne legyen nagy a láng, mert akkor az omlett hirtelen megkeményedik. Ha szép piros, kész is. Szeleteld úgy, mintha egy torta lenne.
