Isteni zöldséges sertésragu, tunkolni való, sűrű szafttal: kiadós egytálétel
Dobd fel a sertésragut rengeteg zöldséggel! Ha így készíted, külön köret sem kell már hozzá.
Ha kiadós, laktató ebédre vágysz, készítsd el ezt az isteni, szaftos, sok-sok zöldséggel felturbózott sertésragut. Kevésbé terheli meg a gyomrot, mint a pörkölt. Külön köret nem is szükséges hozzá, viszont friss, ropogós kenyérrel készülj, mert azzal a legfinomabb tunkolni.
Zöldséges sertésragu receptje
Hozzávalók
- 50 dkg sertéscomb
- 20 dkg zöldborsó
- 2 db közepes újkrumpli
- 2 db közepes sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál sertészsír
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 mokkáskanál cayenne-bors
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéscombot kockázd fel, sózd, borsozd, és tedd félre. A hagymát vágd apróra, és a felolvasztott sertészsíron fonnyaszd meg. Ha már puha, add hozzá az átnyomott fokhagymát, ezzel együtt keverd egy percig, majd dobd bele a húst. Közepes lángon kevergesd addig, amíg kap egy kis kérget.
Ekkor húzd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, öntsd fel annyi vízzel, amennyi épp ellepi, óvatosan sózd, borsozd még egy kicsit, add hozzá a Cayenne-borsot, és lassú tűzön kezdd el főzni. Közben a sárgarépát tisztítsd meg és karikázd fel, az újkrumplit kicsit kapargasd meg és kockázd fel. Amikor a hús félpuha, add hozzá a zöldségeket, és az egészet főzd kis lángon addig, amíg a hús teljesen megpuhul, és az ízek összeérnek. A borsót csak az utolsó 10-15 percben tedd a raguba.
Hasonló, nagyon különleges étel a zöldséges nyúlpörkölt: bátran kísérletezz vele!
- egytálétel
- sertéshús
- húsételek
- sertéspörkölt
- sertésragu
- zöldséges sertéshús
- zöldséges sertésragu
- Recept
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy szett féldrágakövekkel27 990 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
Még több recept