Mindenmentes rizses egytál roppanós zöldségekkel: csupa egészséges alapanyagból áll
A zöldséges, rizses egytálétel különlegessége a bátor fűszerezés.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az egyszerű zöldséges, rizses egytálétel tökéletes választás köretként vagy húsmentes főételként. A spanyolok pilafjara emlékeztet, a legjobb pedig a basamati rizs hozzá. Nagy előnye, hogy a fűszerezése izgalmas, mégsem túlzottan erős, így a gyomrod sem fájdul meg tőle. Sokan szívesen sütnek rá tükörtojást, így is érdemes kipróbálni.
Hozzávalók 4 személyre
A fűszerkeverékhez:
- 3 evőkanál currypor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 kávéskanál pirospaprika
- ízlés szerint chili
A zöldséges rizshez:
- 20 dkg fagyasztott zöldborsó
- 4 dkg vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2.5 csésze alaplé
- 2 kis sárgarépa
- 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1.5 csésze basamati rizs
- 1 kis krumpli
- 1 hagyma
- 0.5 csokor koriander
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplit héjában főzd meg 10-15 perc alatt. Ha kész, hagyd kihűlni.
A fűszereket keverd el egy tálban.
A sárgarépát tisztítsd meg és szeleteld fel.
A rizst alaposan mosd meg folyó víz alatt, és várj, amíg megszárad.
Egy lábosban vagy serpenyőben olvaszd fel a vajat. Párold rajta üvegesre a felkockázott hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért, és kevergetve pirítsd fél percig. Dobd rá a sárgarépát, kevergetve pirítsd meg, majd add hozzá a rizst. Forgasd össze a vajas hagymával, szórd meg a fűszerkeverékkel, keverd hozzá a borsót és a krumplit, és öntsd fel az alaplével. Szórd meg sóval és borssal, forrald fel, majd vedd alatta a lángot egészen kicsire. Keverd hozzá a felkockázott krumplit, takard le, és hagyd, hogy a rizs magába szívja az összes folyadékot. A végén szórd meg aprított korianderrel.
Gyors, sajtos rizskrokett: maradék köretből is készítheted
Ínycsiklandó, belül kémes, kívül ropogós krokett rizsből is készülhet. Sajttal különösen finom.
ElolvasomKép: Tatiana Volgutova / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- szójaszósz
- rozmaring
Egyserpenyős zöldségragu krumplival: nem hiányzik belőle a hús
- csirkecomb
- húsételek
