Karcsúsító zöldséges rizs sok brokkolival: ettől nem fogsz meghízni

Nincs benne hús, mégis megállja főételként is a helyét az egzotikus ízvilágú zöldséges rizs.

zoldseges-rizs
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A zöldséges rizs gyors, egészséges és finom. Úgy laksz jól, hogy közben nem kell aggódnod a súlyod miatt. Maradék rizs felhasználására is tökéletes ez az étel. A brokkoli mellett bármilyen otthon fellelhető zöldséget is hozzátehetsz. Minél többfélét használsz, annál színesebb és finomabb lesz a végeredmény. Ha szereted és bírod a chilit, ne spórold ki.

Zöldséges rizs

Hozzávalók 4 személyre

  • 25 dkg rizs
  • 1 fej kis brokkoli
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 3 szál zöldhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db leveskocka
  • gyömbér
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A rizst mosd át többször. Egy wokban vagy serpenyőben hevíts olajat, és szórd bele a rizst, majd kevergesd, amíg kifehéredik és szinte átlátszóvá válik. Önts rá dupla mennyiségű vizet, és kis lángon, egyszer-kétszer megkeverve párold puhára. Közben egy másik edényben is hevíts olajat, és rakd bele az aprított hagymát. Dinszteld meg, majd tedd hozzá a fokhagymát, azzal is süsd egy kicsit. Amikor kezd színesedni, mehet hozzá a megmosott, rózsákra szedett brokkoli.

Öntsd fel négy deci vízzel, morzsold bele a leveskockát, ízesítsd sóval, borssal, gyömbérrel, és párold 10-15 percig. Amikor már majdnem minden puha, add hozzá a csíkokra vágott paprikát. Ha elfő a leve, vedd le a tűzről és keverd hozzá a párolt rizst. Tálaláskor üthetsz a tetejére tojást, vagy megszórhatod reszelt sajttal, zöldhagymával.

A brokkoli csirkemellel és tejfölös szószban is isteni. Az ízek tökéletes harmóniában vannak egymással.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük