Sűrű sárgarépa-krémleves vöröslencsével: megáll benne a kanál

Name: Sárgarépás vöröslencse-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 55 dkg sárgarépa; 15 dkg vöröslencse; 2 evőkanál olívaolaj; 2 teáskanál köménymag; 1.25 dl tej; 1 l zöldségalaplé; 1 csipet chilipehely; só; bors; magvak vagy erős paprika a tálaláshoz

Ebbe a melengető őszi krémlevesbe a sárgarépa és a vöröslencse mellé izgalmas fűszerek is kerülnek.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

Ősszel ismét eljön a melengető krémlevesek ideje. A sokféle finomabbnál finomabb változat mellett ezzel a sárgarépás-vöröslencsés recepttel is érdemes közelebbről megismerkedned. A vöröslencse kezelése nagyon egyszerű, áztatni nem kell, és hamar péppé fő. Így a leves önmagát sűríti, külön liszt vagy krumpli nem kell hozzá.

Sárgarépás vöröslencse-krémleves

Hozzávalók 4 személyre

55 dkg sárgarépa
15 dkg vöröslencse
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál köménymag
1.25 dl tej
1 l zöldségalaplé
1 csipet chilipehely
só
bors
magvak vagy erős paprika a tálaláshoz

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A répát pucold meg és reszeld le. A lencsét mosd át.

Egy száraz serpenyőben pirítsd egy percig a köménymagot és a chilit, amíg fel nem száll az illatuk.

A megpirított fűszereket kanalazd át egy lábosba. Add hozzá az olívaolajat, a lencsét és a reszelt répát, öntsd fel az alaplével, szórd meg sóval és borssal, és főzd kis lángon nagyjából húsz percig. Közben néha nézz rá, és ha szükséges, pótold a vizet, mert a lencse sokat magába szív. Ha pépesre főtt, öntsd fel a tejjel, és forrald össze. Ha gondolod, még teljesen simára is turmixolhatod, de kicsit darabosan is tökéletes. Tálald magvakkal vagy rákarikázott erős paprikával.

Kiadós, baconös rakott krumpli: a tejszíntől nagyon krémes lesz

A megunhatatlan rakott krumplit ezúttal a bacon és a parmezán teszik még élvezetesebbé, és biztosan nem szárad ki sütés közben.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: by ale_flami / Getty Images