Sűrű sárgarépa-krémleves vöröslencsével: megáll benne a kanál

Name: Sárgarépás vöröslencse-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 55 dkg sárgarépa; 15 dkg vöröslencse; 2 evőkanál olívaolaj; 2 teáskanál köménymag; 1.25 dl tej; 1 l zöldségalaplé; 1 csipet chilipehely; só; bors; magvak vagy erős paprika a tálaláshoz

Ebbe a melengető őszi krémlevesbe a sárgarépa és a vöröslencse mellé izgalmas fűszerek is kerülnek.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Így lehetsz felvillanyozóan nőies a borús napokon: tippek a kényelmes, sikkes öltözékekhez
A 79 éves Debbie Harry vagányan nőies: a Blondie énekesnője megőrizte vadóc stílusát
A hét szettje: maxiszoknya és kötött pulóver előnyösen, csinosan – Egyszerű trükk a titok

Top olvasott cikkek

Ősszel ismét eljön a melengető krémlevesek ideje. A sokféle finomabbnál finomabb változat mellett ezzel a sárgarépás-vöröslencsés recepttel is érdemes közelebbről megismerkedned. A vöröslencse kezelése nagyon egyszerű, áztatni nem kell, és hamar péppé fő. Így a leves önmagát sűríti, külön liszt vagy krumpli nem kell hozzá.

Sárgarépás vöröslencse-krémleves

Hozzávalók 4 személyre

55 dkg sárgarépa
15 dkg vöröslencse
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál köménymag
1.25 dl tej
1 l zöldségalaplé
1 csipet chilipehely
só
bors
magvak vagy erős paprika a tálaláshoz

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A répát pucold meg és reszeld le. A lencsét mosd át.

Egy száraz serpenyőben pirítsd egy percig a köménymagot és a chilit, amíg fel nem száll az illatuk.

A megpirított fűszereket kanalazd át egy lábosba. Add hozzá az olívaolajat, a lencsét és a reszelt répát, öntsd fel az alaplével, szórd meg sóval és borssal, és főzd kis lángon nagyjából húsz percig. Közben néha nézz rá, és ha szükséges, pótold a vizet, mert a lencse sokat magába szív. Ha pépesre főtt, öntsd fel a tejjel, és forrald össze. Ha gondolod, még teljesen simára is turmixolhatod, de kicsit darabosan is tökéletes. Tálald magvakkal vagy rákarikázott erős paprikával.

Kiadós, baconös rakott krumpli: a tejszíntől nagyon krémes lesz

A megunhatatlan rakott krumplit ezúttal a bacon és a parmezán teszik még élvezetesebbé, és biztosan nem szárad ki sütés közben.

Elolvasom

Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?

Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. október 24. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: by ale_flami / Getty Images