Egy éjszakán át pácolt vasalt csirkecomb - Otthon is meg tudod sütni
Óriási hazai kezdeményezés a műanyagmentesség mellett, amit imádni fogsz (x)
Helena Christensen 50 évesen sem szégyenlősködik: bőrruhában mutatta meg észbontó alakját »
Felemás csizmát vett fel, de nem feledékenységből: újra terjed a vidám trend »
Nem találunk szavakat a hímzett napszemüvegre: Ulyana Sergeenko nagyot alkotott »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Néha cseréld le a csirkemellet combra, nem bánod meg, hiszen fantasztikus szaftos és zamatos fogást készíthetsz belőle. Bolondítsd meg pikáns páccal, és máskor is így fogja tőled mindenki követelni. A kívül ropogósra sült, belül omlós, illatos hús nagy kedvenc lesz akár hézköznapokon is.
Vasalt csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 csirkefelsőcomb
- 5 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 mokkáskanál kömény
- só
Elkészítés:
A csirkecombokat mosd meg, és éles, vékony pengéjű késsel filézd ki. A csont eltávolítása után lapítsd el. A páchoz keverd össze az olajat, a köménymagot, a zúzott fokhagymát, a rozmaringot, a borsot és a sót. Forgasd bele a húst, takard le, és pihentesd legalább egy éjszakán át.
Másnap hevíts egy serpenyőben olajat, és amikor már serceg, rakd bele a csirkecombokat a bőrös felükkel lefelé. Így nem fog összeugrani sütés közben. Helyezz a hús tetejére egy vízzel majdnem tele lábast. Ha van vaslábasod, az a legjobb. Süsd a csirkét oldalanként körülbelül öt-öt percig. Fontos, hogy egyszerre annyi combot rakj az edénybe, amennyit megfelelően tudsz préselni.
Még több recept
