Vaníliás-túrós rácsos pite
Omlós tészta krémes töltelékkel
Bolondítsd meg a hagyományos túrós pitét lágy vaníliás krémmel. Az egy tepsi süti gyorsan elfogy.

Nyereményjáték

Nyerj szerelemsegítő nyakláncot Valentin-napra! Bevonzza életedbe az igaz szerelmet (x)

Nyerj páros belépőt Vekerdy Tamás januári előadására a Femina Klubon! (x)

Nyerd meg a Világörökségek Magyarországon című könyvet, és merülj el hazánk csodás világában! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Szív- és érrendszeri betegségeket okozhat a diabétesz - Így tehetsz a kialakulása ellen (x)

A NASA űrhajósai és világsztárok is alávetették magukat ennek a műtétnek - Magyar találmány (x)

Gondtalan és felszabadult nyugdíjas éveket szeretnél? Mutatjuk, mi kell hozzá (x)

Évente 34 ezer kisbaba hal meg ettől a betegségtől - 18 országot érint (x)

Nem kell többé macerálni a mentes étrendekkel - Bármilyen diétát követsz, innen tudsz rendelni (x)

beauty and style

Idd ezt minden reggel, és garantáltan beindul a fogyás! »

Isteni tea az édes álomért: idd ezt lefekvés előtt, és hamarabb elalszol »

Körte alakod van? Így tűnhet keskenyebbnek a csípőd a stylist szerint »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A túrós pite francia változata talán még a miénknél is finomabb. Nem kell sokat módosítani kedvenc recepteden, csak a tölteléket turbósítsd. A tésztája még másnap is nagyon finom, friss lesz. Készítsd el a vaníliás-túrós pitét Kard Éva receptje szerint. 

Hozzávalók 24 szelethez:

Tésztához

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 8 g sütőpor
  • 1 tojás
  • 1-3 evőkanál tejföl
  • csipet só

Túrós töltelékhez

  • 70 dkg túró
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 citrom
  • 1 csomag vaníliás pudingpor

Vaníliás töltelékhez

  • 7,5 dl tej
  • 6 dkg vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet keverd össze a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáld egy tálba. Add hozzá a vajat, és kezdd el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, az egész tojást, adj hozzá kevés tejfölt, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Könnyen nyújtható tésztát kell kapni. Ha jól összeáll, csippentsd le az egyharmadát, majd a nagyobb masszát nyújtsd ki liszttel enyhén megszórt sütőpapíron. Utána emeled át a papírral együtt egy körülbelül 34x24 centis tepsibe.

A töltelékhez a túrót egy villával kicsit nyomkodd össze, adj hozzá 10 deka porcukrot, mehet hozzá a vaníliás cukor, a reszelt citromhéj, a mazsola, a pudingpor és a tojássárga. Az egészet keverd össze. A tojások fehérjét verd kemény habbá a maradék cukorral, és forgasd a túrós töltelékhez. Öntsd egyenletesen a tepsiben lévő tésztára.

A vaníliás krémhez a pudingport keverd simára kevés tejjel, majd add hozzá a cukrot is. A maradék tejet melegítsd fel, és öntsd hozzá a pudingos-cukros elegyet. Állandóan kevergetve főzd sűrűre pár perc alatt. Ezután vedd le a tűzről, majd kevergetve hűtsd langyosra. Egyengesd a túrós töltelékre, és a maradék tésztával rácsozd be a tetejét. Helyezd előmelegített sütőbe, majd 160 fokon 40-45 perc alatt süsd szép aranybarnára. A sütőből kivéve hagyd a tepsiben langyosra hűlni. Végül sütőpapírral együtt emeld át egy rácsra, és hűtsd ki egészen. Porcukorral megszórva, felszeletelve kínáld.

Blog.hu ajánló