Vaníliakrémes sült palacsinta sok mazsolával: összesütve még finomabb
A palacsinta családi kedvenc, vaníliás pudinggal töltve, sok mazsolával megszórva még extrább.
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- A természet ihletet ad (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- A nyári farmerdivat vagány fazonjai vékony és telt alkaton is jól mutatnak: visszakacsintanak a ’90-es évek kedvencei »
- A 40 éves Alessandra Ambrosio szexi fürdőruhákban pancsol: visszatérnek a ’90-es évek fazonjai »
- Esztétikus ajakfeltöltés túlzások nélkül: 3 eljárás, amivel természetes hatás érhető el »
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Pindorch Csaba és felesége 4. gyermeküket várják: Verebes Lindával így jelentették be
A palacsinta az egyik legegyszerűbb desszert, amit könnyű ízlésünk és kedvünk szerint alakítani. Az édes, krémes, vaníliás változat összesütve minden igényt kielégít. Amíg a tésztát pihenteted, a pudingot is kényelmesen megfőzöd. Ezekkel az arányokkal a tészta nem lesz gumiszerű, és nem szárad ki.
Vaníliakrémes sült palacsinta
Hozzávalók
vaníliakrém
- 20 dkg liszt
- 3 dl tej
- 2 dl szénsavas ásványvíz
- 2 db tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 5 dl tej
- 2 db tojásfehérje
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag mazsola
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, keverd el a tejjel, majd forgasd hozzá részletekben a sóval vegyített lisztet és a cukrot. Öntsd hozzá az ásványvizet, és dolgozd csomómentesre a tésztát. Sűrű nokedlitészta-állagot kell kapnod. Tedd félre fél órára.
Közben a vaníliás pudingport keverd simára a cukorral és a tejjel, majd kevergetve főzd sűrűre. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és forgasd a meleg pudingba.
Pihentetés után a tésztához keverj olajat, és felhevített serpenyőben, kevés olajon, közepes hőmérsékleten süsd ki a palacsintákat.
A krém felével kend meg a tésztákat, tegyél minden palacsintába mazsolát, és tekerd fel. Rendezd kevés vajjal kikent tűzálló tálba, és kanalazd rá a vaníliás krémet. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd össze 15 perc alatt.
A palacsinta elkészítésének számtalan módja van, a kefires változatból például remek reggeli lehet.
Még több recept
