Puha vajas-sajtos kekszek: mennyei, sós ropogtatnivaló kevés munkával
A finom puha vajas-sajtos kekszek tökéletesek vendégváró fogásnak, vagy csak úgy falatozni is.
Ne csak édes aprósütiket készíts! Ezek a puha, vajas-sajtos kekszek bármilyen alkalomra megállják a helyüket. Érdemes többféle sajtból készíteni őket, így mehet bele cheddar, gouda és parmezán is.
Vajas-sajtos kekszek
Hozzávalók 6 személyre
- 15 dkg reszelt sajt (cheddar, gouda, parmezán stb.)
- 10 dkg liszt
- 10 dkg hideg vaj
- 1 kávéskanál só
- 1 tojás + 1 a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a sóval, morzsold el a vajjal, majd add hozzá a reszelt sajtot és a tojást. Gyorsan dolgozz, hogy a kezed ne melegítse fel a tésztát. Gyúrd egyneműre, csavard folpackba, és pihentesd a hűtőben egy órát. Amikor az idő letelt, lisztezett deszkán nyújtsd ki fél centi vastagra, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, éles késsel vagdosd be, és helyezd el őket egymás mellett sütőpapírral kibélelt tepsiben. Kend meg a tetejüket felvert tojással, és 180 fokon nagyjából negyed óra alatt süsd a sajtos kekszeket aranyszínűre.
Ha kicsit több időd van a rágcsálnivaló összeállítására, próbáld ki a puha, juhtúrós-sajtos pogácsát!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept