Így lesz a legfinomabb az uborkasaláta - Ezekkel az arányokkal nem lesz túl ecetes

Az uborkasaláta talán a legfinomabb savanyúság húsok mellé, de jót nem könnyű készíteni.

uborkasalata

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az uborkasaláta finom, hűsítő savanyúság, az egyetlen hátránya, hogy viszonylag könnyű elrontani: nehéz azokat az arányokat eltalálni, amikor már nem íztelen, de még nem is túl ecetes. Az alábbi recept segíthet benne, hogy te is tökéletes változatot tehess az asztalra.

Uborkasaláta víz nélkül

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 kg kígyóuborka
  • 20 dkg vöröshagyma (1 nagy fej)
  • 3 teáskanál cukor
  • 1 púpozott teáskanál
  • 0.5 dl 10 százalékos ecet
  • bors, pirospaprika, tejföl az ízesítéshez
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát aprítsd fel, tedd egy tálba, és keverd el a sóval. Az uborkák keserű végét vágd le, a többit gyaluld a hagymához. Add hozzá a cukrot, az ecetet, alaposan keverd össze, és tedd be a hűtőbe legalább fél órára, hogy víz helyett a saját levében érjen össze. Közben egyszer-kétszer keverd át, és kóstold meg a keletkező levet, ha szükséges tegyél még hozzá ecetet, sót és cukrot. Ha hamar szeretnéd fogyasztani, öntsd még fel annyi vízzel, hogy teljesen ellepje, de ha van időd, megvárhatod, amíg annyi levet ereszt, hogy pótlás sem kell hozzá. Tálaláskor ízesítsd ízlés szerint borssal, pirospaprikával, tejföllel.

Akár a savanyú káposztát is elteheted házilag, így egész évben jut vitamindús kísérő az ebéd mellé.

Intimitás hosszú távon - Hogyan tartsuk életben a szenvedélyt párkapcsolatunkban?

A Femina Klub októberi vendége Dr. Hevesi Kriszta szexuálpszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között arról beszélget, hogy mennyire vagyunk őszinték önmagunkhoz és partnerünkhöz. Milyen tabuk vannak a párkapcsolatokban? Mit lehet tenni, ha felmerül a bensőséges szexuális együttlétek hiánya és hogyan tehetünk a párkapcsolatok ellaposodása ellen? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2023. október 17. 18 óra

Helyszín: GOBUDA MALL - Vidám Színpad

Promóció

Ezt is szeretjük