A legfinomabb túrós krémes, ami még a nagymamám specialitása volt
Házi tészta, lágy tejszínes, túrós töltelék: ez a különleges krémes igazán pazar.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a mesés édesség remek elegye a túrós pitének és a klasszikus krémesnek. Bár a házi tésztánál nincs jobb, ha időszűkében vagy, bolti levelest is bátran használhatsz. Érdemes legalább egy nappal a tálalás előtt elkészíteni, hogy a lapok megpuhuljanak, az ízek pedig jól összeérjenek. Ha van otthon friss gyümölcs vagy befőtt, bátran keverj a túrós krémbe.
Túrós krémes recept
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál ecet
- 1 csipet só
Töltelékhez
- 50 dkg túró
- 4 dl habtejszín
- 2 csomag habfixáló
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, morzsold össze a hideg, darabokra vágott vajjal, majd gyorsan dolgozd össze a sóval, a liszttel, a tojással, az ecettel és a tejföllel. Lehetőleg a vaj ne olvadjon meg a kezed melegétől. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetés után a tésztát oszd két részre, és lisztezett felületen nyújtsd ki két milliméter vastagra és téglalap alakúra. Fektesd az egyik lapot egy tepsi hátuljára, villával szurkáld meg, hogy sülés közben ne púposodjon fel. Előmelegített sütőben süsd 170 fokon aranybarnára körülbelül 20 perc alatt. A másik lappal is hasonlóan járj el. A tésztát óvatosan csúsztasd le a tepsiről, mert könnyen törik.
A krémhez a túrót keverd simára a kétféle cukorral és a citrom frissen facsart levével. A tejszínt a habfixálóval verd kemény habbá, majd forgasd a túróhoz. A krémet kend a kihűlt tészta egyik lapjára, helyezd rá a másik lapot, és tedd a hűtőbe.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
