Mini gyümölcsös palacsinták: a tésztába túró is kerül
Az oroszok pufi palacsintája, a szirnyiki azért különleges, mert a tésztájába túrót kevernek. Friss gyümölcsökkel tálalva kiváló reggeli vagy desszert lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A palacsintát mindenki máshogy készíti: mi vékonyra sütjük, és feltekerjük, az angolszászoké vastagabb, friss vajjal és juharsziruppal kínálják, az oroszok pedig túrót kevernek a tésztájába, így önmagában is laktató, finom édességet kapnak. Ha egyszer kipróbálod a szirnyikit, biztos, hogy sokszor el fogod még készíteni.
Túrópalacsinta receptje
Hozzávalók
- 50 dkg tehéntúró
- 10 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 csomag sütőpor
- olaj a sütéshez
- gyümölcsök a tálaláshoz
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. A túrót villával törd össze, add hozzá a tojássárgákat, a kétféle cukrot, a sütőporral vegyített lisztet, végül fakanállal óvatosan keverd az egészhez a tojáshabot.
Egy serpenyőben hevíts olajat. A tésztából egy kis darabot pottyants bele, és ha az azonnal sistereg, tehát az olaj elég forró, evőkanállal szedj kis halmokat a tésztából. A palacsinták mindkét oldalát süsd pirosra. Tálald az édességet friss gyümölcsökkel.
A palacsinta rendkívül változatos módokon készíthető el, akár pudinggal is megtöltheted a tésztáját.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
