Lágy túrógombóc mandulás bundában - Ezekkel az arányokkal nem lesz kemény
A túrógombóc akkor az igazi, ha rezeg. Ezzel a recepttel a tiéd is tökéletes állagú lesz.

turogomboc-mandulas-bundaban
Ez is érdekelhet

Második Esély a Procter and Gamble segítségével (x)

Kirándulnál egyet a családdal vagy csak fitten tartanád magad? Esetleg bebringáznál a munkahelyedre? Válaszd a Riverside 500-at! (x)

Mádai Vivien, Ördög Nóra és Tatár Csilla a Triumph tavaszi kampányában tündökölnek (x)

Tavaszi feltöltődés Burgenlandban (x)

beauty and style

Hailey Baldwin az életben nem ilyen: most a nőiessége kap hangsúlyt, nem a vagánysága »

Ez a retró szabás most nagyon divatos a ruhán: nőiesebb, mint a válltömés »

Egy szuper sminktrükk, ami teltebbnek mutatja az ajkakat: természetes színekkel »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A túrógombócot általában mindenki szereti. Nem kell azonban, hogy mindig ugyanúgy készítsd, az újdonság erejével hat, ha zsemlemorzsa helyett pirított mandulába forgatod. Nehéz megtalálni a helyes arányokat, hogy a gombóc ne legyen túl kemény, de ne is essen szét a főzővízben. Fontos, hogy a gríz kellően megszívhassa magát, így mindenképpen pihentesd, mielőtt kifőzöd. 

Túrógombóc mandulás bundában

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg tehéntúró
  • 15 dkg búzadara
  • 10 dkg szeletelt mandula
  • 2 db tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • citrom reszelt héja
Recept idők

Elkészítés:

A túrót villával nyomkodd meg egy kicsit. Rakd hozzá a tojások sárgáját, és jól keverd össze. Add hozzá a búzadarát, a sót, végül forgasd hozzá a felvert tojásfehérjét. Ízesítsd a citrom reszelt héjával. Pihentesd legalább fél-egy órán keresztül, hogy a gríz megdagadjon.

Közben készítsd el a bundát. Hevíts olajat egy serpenyőben, rakd bele a vágott mandulát, és óvatosan, takaréklángon addig kevergesd, amíg aranybarnára nem pirul. Rögtön vedd le a tűzről, és tedd át egy edénybe, nehogy megégjen.

Egy nagy fazékban forralj vizet, dobj hozzá egy kávéskanál sót, és, amikor elkezd lobogni, tedd bele a gombócokat. Vedd lejjebb a lángot, és lassan forrdogáló vízben főzd meg 12 perc alatt. Ha a gombóc belül homogén, szedd ki óvatosan, és csepegtesd le. Forgasd meg darált vagy kisebb darabokra vágott, pirított mandulában. Tálalhatod tejföllel és porcukorral is.
A stíriai metélt is nagy kedvenc, amit akár saját tésztával is készíthetsz. 

Ezt is szeretjük