Pihe-puha túrógombóc dióbundában: ezekkel az arányokkal mindig jól sikerül

Elég csak a bundán változtatni egy kicsit, dióval még finomabb lesz a hagyományos túrógombóc.

turogomboc-diobundaban
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Túrógombócot készíteni nem nehéz, de egy-két jól bevált praktika nem árt, hogy ne legyen túl kemény vagy éppen lágy. Az egyik legfontosabb, hogy pihentesd a masszát, a darának meg kell dagadnia. Érdemes továbbá összeállításkor a tojások nagyságát és a túró nedvességét is figyelembe venni. A bundához a diót pirítsd meg, úgy az íze sokkal teltebb lesz.
 

Túrógombóc dióbundában

Hozzávalók

  • 25 dkg túró
  • 10 dkg dió
  • 6 dkg búzadara
  • 2 db tojás
  • 0.5 db citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A túrót villával nyomkodd meg kicsit, majd add hozzá a búzadarát, a tojásokat, a sót, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Keverd össze, ha túl lágy a massza, szórj még hozzá búzadarát. Lefedve tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Közben a diót daráld le, majd serpenyőben, szárazon, közepes hőfokon pirítsd meg.

Pihentetés után nedves kézzel formázz a túrós masszából gombócokat. Egy nagy fazékban forralj enyhén sós vizet. Amikor lobog, rakd bele a gombócokat. Egyszerre csak annyit tegyél bele, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Amikor feljönnek a gombócok a víz tetejére, szedd ki, majd forgasd meg a darált dióban. Édes tejföllel meglocsolva vagy porcukorral megszórva kínáld. 

Tejbegrízből is készíthetsz ellenállhatatlan gombócot. Még finomabb lesz, ha töltelék is kerül bele. 

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist, médiaszemélyiség lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal? Hogyan lehet feldolgozni az életünkben felmerülő elakadásokat? Miért káros, ha mindig arra fókuszálunk, hogy mindenki szeressen bennünket? Hogyan békéljünk meg saját tökéletlenségünkkel? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük