Süss te is olyan finom pizzát, mint Jamie Oliver: nem kell bele semmi extra
Otthon is készíthetsz fantasztikus, vékony, ropogós pizzát, csak kövesd a sztárszakács receptjét!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha sokszor próbálkoztál már otthoni pizzasütéssel, de nem lett az igazi, ne add fel! Próbáld ki Jamie Oliver receptjét! Ha megkóstolod, ezentúl csak így sütöd majd. A tésztához lehetőleg magas sikértartalmú, fehér kenyérlisztet használj. A feltétet ízlésed szerint válogasd össze.
A világhírű szakács pizzáját hamarosan Budapesten is megkóstolhatod, hisz a tervek szerint november közepén nyit Budapesten, a Gozsdu-udvarban az első magyar Jamie-pizzéria. Az étlapon a különféle pizzák mellett saláták, tészták is helyet kapnak, sőt rendelni is lehet majd Jamie specialitásait.
Tökéletes pizzatészta
Hozzávalók 2 darabhoz
- 40 dkg liszt
- 10 dkg búzdara
- 3 dl langyos víz
- 7 g instant élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 csapott evőkanál tengeri só só
Elkészítés:
Keverd langyos vízbe a cukrot, az élesztőt, az olívaolajat, és pihentesd pár percig. A lisztet szitáld a gyúródeszkára, add hozzá a búzadarát, a sót, és készíts egy mélyedést a közepébe. Öntsd bele az élesztőt, és egy villával, körkörös mozdulatokkal dolgozd bele a lisztet. Amikor már nem boldogulsz a villával, lisztezett kézzel gyúrd tovább a tésztát. Ha jó rugalmas, formázz belőle gombócot, a tetejét lisztezd be, és borítsd be folpack fóliával. Szobahőmérsékleten pihentesd legalább 20-30 percig.
Ezt követően lisztezett felületen nyújtsd a tésztát körülbelül fél centi vastagra, és oszd kettő-négy gombócra. Kend meg paradicsomszósszal, pakold tele feltéttel. Tedd forró sütőbe, és süsd meg hét-tíz perc alatt a lehető legmagasabb hőfokon. Ha a pizza aranyszínű és ropogós, kiveheted a sütőből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
