Ropogós, tojással töltött, rántott csirkemell: így marad egyben sütés közben
A csirkemellet akár kemény tojással is megtöltheted, így kis változtatással egészen új ételt tehetsz az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezen a hétvégén próbáld ki a rántott csirkemellet kemény tojással töltve! A szeleteket először rögzítsd hústűvel, utána duplán panírozd, hogy mindenképpen rajta maradjon a bunda. Túl sokáig nem kell őket sütni, de minden oldalukon legyen piros és ropogós a panír.
Tojással töltött, rántott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg csirkemellfilé
- 4 tojás
- 4 szelet füstölt sonka
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
A panírhoz:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 3 tojás
Elkészítés:
A csirkemellet vágd négy nagy darabba. A szeleteket vágd be, hogy szét tudd nyitni, mint egy könyvet. Szórd meg őket sóval és borssal, és tedd félre. Közben a tojásokat tíz perc alatt főzd ki. Amikor készen vannak, tedd hideg vízbe, majd miután kihűltek, pucold meg őket.
A pihentetett csirkeszeletekre fektess egy-egy szelet sonkát, arra pedig főtt tojást. Hústűvel rögzítsd úgy, hogy a tojás ne látszódjon ki. Forgasd meg a darabokat lisztben, tojásban, újra lisztben, újra tojásban, végül zsemlemorzsában. Közepes lángon, bő olajban, oldalanként öt perc alatt süsd őket ropogósra. A kész darabokat szedd papírtörlőre, majd frissen tálald.
A csirkét egyben is sütheted, így kevés munkával kész az ünnepi lakoma.
Pompás egyben sült csirke: a bőre ropogós, a húsa szaftos és omlós
A szép pirosra sült csirke kevés munkával készül. Ha még több időt spórolnál, mondjuk, a köret készítésével, akkor pár szem krumplit is dobj a hús mellé.
ElolvasomKép: NoirChocholate / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
