Pikáns tojáskrém újhagymával: pirítóson valami mennyei

A tojásokat a forrást követően 10 perc alatt főzd keményre, közben vágd apróra a hagymát, ha a zöldjéből is kerül bele, még pikánsabb lesz az eredmény. A hagymát keverd össze a tejföllel, a majonézzel, a mustárral, végül add hozzá a sót és a borsot is. Ha megfőtt a tojás, hűtsd le hideg vízzel, hogy könnyű legyen pucolni, majd a héjuktól megszabadított tojásokat szintén vágd apróra. Villával is össze lehet törni, de jó módszer a tojásszeletelő használata is, melyben a tojás könnyedén felaprítható, ha egymás után kétszer, egymást keresztező irányban is beleteszed.

A tojást keverd össze a hagymás, majonézes krémmel, majd ízlés szerinti mértékben pépesítsd az egészet botmixerrel. A pirospaprikát díszítésként is rászórhatod a snidlinggel együtt, de bele is keverheted. Fogyasztás előtt érdemes néhány órát állni hagyni a hűtőben, hogy szépen összeérjenek az ízek. Szendvicsbe téve, de pirítóson is mennyei lesz.