Álomfinom tiramisutorta: könnyed, krémes édesség piskótás változatban
A tiramisu ízvilágát idézi ez a mutatós, krémes és nagyon finom torta. Az elkészítése nem jelenthet gondot.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hamis tiramisutorta rendkívül jól mutat az ünnepi asztalon is. Az alapja sima, puha piskóta, a mascarponéhoz pedig a tojás helyett tejszínhab kerül. Így is nagyon krémes lesz. Érdemes egy nappal a tálalás előtt elkészíteni, hisz jót tesz neki, ha pihenteted a hűtőben. Tálalás előtt díszítsd gyümölcsökkel is!
Tiramisutorta piskótából
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 20 dkg liszt
- 16 dkg cukor
- 8 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
Krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 8 dkg porcukor
- 2 dl tejszín
- 2 dl kávé
Tetejére
- kakaópor
Elkészítés:
A tortaalaphoz a tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. Amikor elkezd fehéredni, kanalanként rakd hozzá a cukrot, majd a vaníliát és a tojássárgáját. Végül óvatosan forgasd hozzá a sütőporos lisztet. Ekkor már csak fakanalat használj, nehogy megtörjön a hab. Egy kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral, majd öntsd bele a homogén masszát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizd, ha a piskótába szúrt tűt üresen húzod ki, elkészült. Vedd ki a hűtőből, majd várd meg, míg kihűl.
A krémhez a mascarponét keverd ki a porcukorral. A tejszínt verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a mascarponéhoz. A piskótát vágd két vagy három részre, locsold meg a tésztát a kávéval, majd töltsd meg a krémmel. A maradékot kend az oldalára és a tetejére. Tedd a hűtőbe legalább kettő-négy órára. Tálalás előtt szórd meg kakaóval.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
