Lágy rakott palacsinta tiramisus krémmel töltve: akár torta is lehetne
A tiramisut és a palacsintát is imádjuk, hát még a kettőt együtt! Ez az édes, krémes rakott változat kényezteti az ízlelőbimbóidat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készíts mennyei tortát palacsintából, csodás lezárása lehet a hétvégi ebédnek! Amíg a tészta pihen, a krémet is elkészítheted. Elég egymásra rétegezni a palacsintákat, és mesés mascarponés krémmel megtölteni. Ha gyerekek nem esznek belőle, a mascarponéhoz kávét és rumot is keverhetsz.
Tiramisus rakott palacsinta
Hozzávalók
A tésztához
- 30 dkg liszt
- 5 dl tej
- 4 dl szénsavas ásványvíz vagy szóda
- 2 db tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 3 db tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A tetejére
- kakaópor
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a cukrot, a sót, a tojásokat és kevés tejet, majd keverd össze. Részletekben öntsd hozzá a maradék tejet és a szénsavas vizet. Akkor jó, ha a tészta csomómentes. Pihentesd fél órát, majd tedd hozzá az olajat.
A palacsintákat süsd ki kevés olajjal kikent palacsintasütőben.
A krémhez a tojássárgákat keverd ki jól, szinte fehéredésig két evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral. Dolgozd hozzá a mascarponét, majd forgasd hozzá a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy nagyobb tányérra rakj egy palacsintát, arra kenj krémet, majd folytasd tovább a rétegezést. A tetejét szórd meg kakaóporral.
A palacsinta elkészítésének számtalan módja van, a kefires változatból például remek reggeli lehet.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
