Tepsis húsgombócok tökkel és krumplival sütve: könnyű, mégis laktató

A húsgombócok megunhatatlanok, és sokféle variációban készülhetnek. Tepsiben, zöldségekkel kiadósak, ízletesek.

Ez is érdekelhet

Kreatív táplálkozás hüvelyesekkel (x)

beauty and style

Így hozd helyre a bőröd, ha extra száraz és húzódik: egyszerű tippek, melyek beválnak »
A 2023-as táskadivat igazi klasszikusokat hoz vissza az utcai trendekbe: ezek a legmenőbb darabok idén »
Paco Rabanne divattervezőre emlékezünk: egy élet munkája a név mögött »

Top olvasott cikkek

A húsgolyókat általában a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Többféle változatban is asztalra kerülhetnek: a paradicsomos, a sajtos és a magyaros mellett érdemes a tepsis, zöldséges változattal is kísérletezni. A krumpli mindig nyerő, szezonban pedig sütőtök is kerülhet a gombócok mellé. Szaftosabb lesz a hús, ha marhából vagy sertésből készíted.

Tepsis húsgombócok

Hozzávalók

40 dkg darált hús
40 dkg sütőtök
40 dkg krumpli
1 db vöröshagyma
1 fej lila hagyma
2 ág kakukkfű
2 ág rozmaring
só
bors

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 50 perc

Elkészítés:

A vöröshagymát pucold meg, vágd apróra, majd add a darált húshoz. Ízesítsd sóval, borssal, alaposan gyúrd össze, majd formázz a masszából diónyi gombócokat.

A sütőtököt és a krumplit pucold meg, majd vágd fel kisebb kockákra. Rendezd a húsgombócokkal együtt zsiradékkal kikent tepsibe. Rakd melléjük a kisebb darabokra vágott lila hagymát, és szórd meg kakukkfű- és a rozmaringágakkal. Önts alájuk vizet, és fedd le a tepsit fóliával. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 35-40 percig. Közben legalább egyszer fordítsd át a gombócokat és a zöldségeket. Amikor minden puha, vedd le a fóliát, és pirítsd meg.

A paradicsomos húsgombóc is különlegesebb lesz, ha házi szószban puhul, és a kiszáradástól sem kell félnünk.

Olasz-amerikai rapid csoda: omlós húsgombócok paradicsomos szószban SóBors

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.