Tejszínes, málnás torta klasszikus piskótával: egyáltalán nem émelyítő
Ezt most kell elkészítened! A málna savanykás, friss, a piskóta pedig édes és szép magas.
Most bárki segíthet a rászorulóknak - Augusztus végéig tart az élelmiszer-gyűjtő akció (x)
Túl nagy a mobilos választék? Szűkítsd le a kört a Huawei P40 családra! (x)
Helen Mirren 75 évesen is ragyogóan néz ki: fiatalító sminkjét érdemes ellesni »
Méregtelenítő, bőrkiegyensúlyozó maszk algával: vitamin és antioxidánsbomba a bőrnek »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Érdemes kihasználni azt a rövid időszakot, amíg friss az egészséges, zamatos málna. Ilyenkor rakj minél több gyümölcsöt a sütikbe is. Az alap ezúttal a klasszikus, hattojásos piskóta, ami szép magas és jó levegős lesz. Süsd tortaformában, még mutatósabb. Ha nem akarod túlbonyolítani a sütést, a főzött krém helyett dobd fel tejszínnel a tésztát.
Tejszínes, málnás torta
Hozzávalók 16 szelethez:
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 35 dkg málna
- 4 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag zselatinfix
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a sárgákat keverd ki jól a kétféle cukorral. A fehérjét verd kemény habbá a csipet sóval, majd dolgozd hozzá a tojássárgás keveréket. Az átszitált lisztet részletekben forgasd a masszába. Ügyelj, hogy ne törd meg a habot.
Egyengesd a masszát kivajazott, kilisztezett, közepes méretű tepsibe vagy tortaformába, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor már szép magas és aranybarna, teszteld tűpróbával. Ha a piskótába szúrt tű vagy fogvájó nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Hagyd a formában kihűlni.
A krémhez a hideg tejszínt verd kemény habbá, add hozzá a zselatinfixet, majd a cukrot, a vaníliát, és verd még tovább. A kihűlt piskótát vágd ketté, és kend meg az első lapot a tejszínnel. Rakj rá megmosott, lecsepegtetett málnát, és fedd be a piskótával, majd mehet a tetejére a maradék tejszín és a málna.
A málnás-mákos piskótában sem fogsz csalódni. A gyümölcs kellemesen savanykás ízt ad a tésztának.
A legjobb konyhai eszközök sütéshez
Praktikus és vidám eszközökkel öröm lesz a sütés kicsiknek és nagyoknak is. Nézz körbe a FeminaShopban és szerezd be a kedvencedet!
Promóció
Még több recept
