Tejszínes, selymes kukoricakrémleves: konzervből villámgyorsan elkészül
Ez a könnyed, krémes kukoricakrémleves ideális akkor, ha gyorsan szeretnél valami finom vacsorát összedobni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Könnyed, finom leves készülhet az édes kukoricaszemekből, főleg akkor, ha konzervet használsz hozzá, amit különösebben főzni sem kell. Ha teszel hozzá krumplit, sűrű lesz liszt hozzáadása nélkül is.
Tejszínes kukoricakrémleves
Hozzávalók
- 50 dkg konzervkukorica
- 2 dl főzőtejszín
- 2 evőkanál vaj
- 1 zöldségleveskocka
- 1 krumpli
- 1 kávéskanál szerecsendió
- 1 kávéskanál currypor
- só
- bors
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A vajat egy kisebb lábosban olvaszd fel. A kukoricából tegyél félre két evőkanállal, a többit öntsd a vajra, és néhány percig párold. Közben a krumplit hámozd meg, és kockázd fel. A kukoricát öntsd fel fél liter vízzel, add hozzá a krumplit. Sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval és a curryporral, majd ha felforr, morzsold bele a leveskockát. Csendesen főzd addig, amíg a krumpli megpuhul.
Ekkor öntsd fel tejszínnel, forrald össze, és botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Utána célszerű leszűrni, hogy a héjaktól megszabadulj, és igazán krémes levest kapj. Kanalazd bele a félretett kukoricaszemeket, tálaláskor pedig szórd meg minden adag tetejét reszelt sajttal.
Lepényeket is készíthetsz kukoricából.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
