Tejszínes, citromos panna cotta remegősen: mennyei édesség egyszerűen
Az olaszok csodás desszertje, a panna cotta még a pudingnál is lágyabb, selymesebb. Melegben jó citromosan igazi felüdülés.

citromos-panna-cotta
Ez is érdekelhet

A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)

Kukkants be az Illatszertárba! (x)

Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Amikor a tehetség és a középszerűség összecsap - Szily Nóra az Amadeus két főszereplőjével beszélgetett

A legropogósabb héjú, legpuhább kifli - A gyerekkorba repít vissza

A jótékonykodás legegyszerűbb formái: ha segíteni szeretnél, de nem tudod, hogyan állj neki

beauty and style

A macskaszem a legdivatosabb manikűr idén: nincs most ennél nőiesebb viselet »

Ugyanazt a pulóverruhát viseli 15 alkalommal a nő, de mindig másképp fest benne: nem kell sok a nőiességhez »

Kate Moss mindenkit meglepett: elegáns ékszereket inspirált a vagányságáról híres 46 éves modell »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A Piemontéből származó krémes desszert, a panna cotta citrommal társítva rendkívül csábító, egyszerre édes és fanyar. A könnyed desszert a zselatintól kellemesen rezgő lesz. Fontos, hogy magasabb zsírtartalmú tejszínt használj hozzá, attól jobb lesz az állaga, sőt az íze is.

Tejszínes, citromos panna cotta

Hozzávalók:

  • 4 dl habtejszín
  • 2 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dkg por állagú zselatin
  • 2 db citrom
Recept idők

Elkészítés:

A tejszínt öntsd egy lábosba, add hozzá a tejet, a cukrot, a vaníliát és a citrom reszelt héját. Kis lángon melegítsd forráspontig, majd öntsd hozzá az egyik citrom levét is. Ne ijedj meg, ha a citromlé kicsit összekapja!

Kézi habverővel kevergetve főzd pár percig, amíg teljesen sima lesz az állaga, és egy kicsit besűrűsödik. Húzd le a tűzről, szórd hozzá a porzselatint, és kevergesd addig, amíg feloldódik. 
A krémet töltsd formákba, majd hagyd kihűlni. Tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára, hogy teljesen megdermedjen. A maradék citromot karikázd fel, és tálalás előtt rakd a panna cottára. 
A citromos kevert süti is jó öltet bármilyen alkalomra, a máz különösen csábítóva teszi. 

Ezt is szeretjük