Csokis tejszelet süti
Nem csak a gyerekek rajonganak érte
Könnyű, puha tészta között megbújó lágy krém: a házi tejszelet süti olyan finom, mint a bolti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tejszelet süti igazi kényeztető desszert. Nem is gondolnád, milyen egyszerű elkészíteni. Ezzel még a kezdők is könnyedén megbirkóznak. Arról nem beszélve, hogy egy-két bolti édesség árából az egész család kilakhat. Judik Gabriella receptje egy csapásra népszerű lesz.
Kinder tejszelet
Hozzávalók 24 darabhoz
Tésztához
- 45 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 6 dkg zsír
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Krémhez
- 15 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 2 csomag tejszínes pudingpor
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál liszt
- 1/2 l tej
Tetejére
- 20 dkg étcsoki
Elkészítés:
A lisztet morzsold el a zsírral. Add hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát, a kakaóport, a tojást, a folyékony mézet, és körülbelül ugyanannyi tejfölt. A tésztát alaposan dolgozd ki. Ha jól összeáll, oszd ketté, lisztezett deszkán egyenként sodord körülbelül egycentisre. Óvatosan rakd egy vajjal megkent tepsi hátuljára. Told 180 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül tíz-tíz perc alatt süsd meg a lapokat.
A krémhez dolgozd csomómentesre a tejet a cukorral, a tejszínes pudingporral, a liszttel, és állandóan kevergetve főzz sűrű krémet. Ha kihűl, robotgéppel dolgozd hozzá a vajat. A tejszínt verd kemény habbá, és óvatosan forgasd a krémhez. Töltsd a két lap közé, a tetejét kissé nyomkodd rá. A csokit olvaszd fel, és minél gyorsabban kend a tésztára. Hagyd egy éjszakán át a hidegen, utána már kitűnően szeletelheted a sütit.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
