A hagyományos rakott kel receptje: jó sok tejföllel meglocsolva az igazi
A könnyen összeállítható rakott kel zöldséges is, húsos is, és nem mellesleg laktató.
- Ezen a testrészen hamarabb mutatkoznak meg az öregedés jelei, mint az arcon: minden, amit a kézbőr ápolásáról tudnod kell »
- Serkenti az emésztést és hosszan eltelít: friss, gyümölcsös smoothie, ami segít beindítani a fogyást »
- Vibráló, vidám külsőt kölcsönöz a nyári szoknyadivat: színes darabok árakkal »
- Soma lányának esküvői fotója: a 29 éves Hanna különleges menyasszony volt
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Kvíz! Átmennél most az elsősegélyvizsgán? 8 kérdés, amire nem csak a jogsi miatt kell tudni a választ
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
Tartalmas rakott kelkáposztát sokféle módon készíthetsz. Ezt az alapreceptet a hűtőd tartalma és az ízlésed szerint variálhatod. Sok tejfölt és sajtot viszont mindenképpen tegyél rá. Arra ügyelj, hogy szaftos legyen, különben könnyen kiszárad a sütőben.
Tejfölös rakott kel
Hozzávalók
- 1 fej kelkáposzta
- 50 dkg darált hús
- 20 dkg rizs
- 10 dkg bacon
- 10 dkg sajt
- 4 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A kelkáposztát mosd meg, csíkozd fel, és sós vízben főzd meg. A vöröshagymát aprítsd fel, párold meg kevés olajon, majd tedd hozzá a darált húst, és süsd fehéredésig. Add hozzá a fokhagymát, sózd és borsozd, szórd meg pirospaprikával. A rizst főzd meg sós vízben körülbelül 15 perc alatt, majd szűrd le, és csepegtesd le.
Rétegezd a hozzávalókat zsiradékkal kikent tepsibe: alulra rakj kelt, arra rizst, majd darált húst. Végül fedd be a maradék kellel. A tejfölt öntsd a tetejére, szórd meg baconnel és reszelt sajttal, majd told előmelegített sütőbe. Süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, kiveheted a sütőből.
A kelkáposztából zamatos krémlevest is készíthetsz. Krumplival főzve még laktatóbb és sűrűbb lesz.
Még több recept
