Tavaszi karalábéleves sokféle zöldséggel: könnyű, finom és nagyon sűrű
Ha kiéheztél már a zöldségre, főzz egy jó lábos tavaszi karalábélevest! Nagyon üde, hússal még laktatóbb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tavaszi karalábéleves nagyon kiadós, tartalmas, és elég utána egy könnyed második fogás. Arra figyelj, hogy ne főzd túl a zöldségeket, akkor igazán finomak, ha roppanósak maradnak. A zamatos, fűszeres leveshez tálaláskor tejfölt is kínálhatsz.
Tavaszi karalábéleves
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg csirkemell
- 15 dkg tészta
- 1 db karalábé
- 1 db sárgarépa
- 1 db krumpli
- 1 db fehérrépa
- 1 db vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanál ételízesítő
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A kétféle répát, a krumplit és a karalábét pucold meg, majd darabold körülbelül azonos nagyságú kockákra. A húst mosd meg, és vágd kisebb darabokra. Hevíts kevés olajat, és dinszteld meg rajta az aprított vöröshagymát. Amikor üveges lesz, tedd hozzá a csirkemellet, és pirítsd meg.
Tedd hozzá az aprított zöldségeket, kevergesd pár percig, majd öntsd fel másfél liter vízzel. Szórd meg sóval, borssal, ételízesítővel, szerecsendióval, rakd hozzá a fokhagymát, és lassú tűzön főzd addig, amíg minden megpuhul. Ez körülbelül 20-30 perc. Közben a tésztát kifőzheted külön vízben vagy akár a levesben is. Tálalás előtt szórd meg petrezselyemmel.
Ha szeretsz különlegességeket, újdonságokat kitalálni, a lasagnelevest feltétlenül próbáld ki!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
