Így főzhetsz tökéletes tarhonyát: szaftos fogások mellé a legfinomabb
Igazi, nosztalgikus hangulatú köret a tarhonya, és nagyon jól megy szaftos húsok mellé.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tarhonya készítése nem egy ördöngösség, de aki nem gyakorlott a konyhában, nem biztos, hogy tisztában van a folyamatával. A tarhonyának igazából nem főni kell, hanem gőzben duzzadni, a legjobb eredmény érdekében pedig legjobb, ha először lepirítod.
Tarhonya készítése
Hozzávalók 4 személyre
- 2 bögre forró víz
- 1 bögre tarhonya
- só
- olaj
Elkészítés:
Egy lábosban hevíts olajat, és ha már forró, öntsd hozzá a tarhonyát. Közepes lángon kevergesd addig, amíg megbarnul. Vigyázz, ne hagyd magára, mert nagyon könnyen megég. Amikor már szép színt kapott, öntsd fel két bögre forró vízzel, és sózd meg. Forralj rajta egyet, majd azonnal zárd el alatta a lángot, és várd meg, amíg fedő alatt, a saját gőzében puhul meg. Akkor jó, amikor az összes folyadékot magába szívta.
Tarhonyával a klasszikus lecsót is gazdagíthatod.
Bőséges és szaftos lecsó virslivel gazdagítva: többféle paprikából készítsd
A lecsó a magyar konyha büszkesége, szaftos és kiadós finomság, melyet minden családban máshogy készítenek.
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
