Szőlős piskóta vajas tésztából: így lesz igazán puha és omlós
A vajas piskótából készülő szőlős piskóta tésztája lágy és gazdag.

piskota szolos
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Igazi őszi édesség a vajas tésztából készülő szőlős piskóta. Olyan színű szőlőből készítheted, amilyen éppen van otthon, sőt, ugyanez a recept működik bármilyen más gyümölccsel, befőttel is.

Szőlős piskóta vajas tésztából

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg szőlő
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 5 tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál rum (vagy 2 teáskanál rumaroma és 2 evőkanál víz)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet
  • porcukor a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

A szőlőt mosd meg alaposan, és a szemeket tépkedd le a fürtről. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. Amikor már összeállt, adagold bele a cukor felét, és így verd tovább fényesre. A cukor másik felét keverd habosra a vajjal, a tojássárgákkal, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral. Adagold ezt is a tojásfehérjéhez, végül szitáld bele a lisztet, add hozzá a rumot, és fakanállal keverd óvatosan el. Simítsd el a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsiben vagy tortaformában, szórd meg szőlőszemekkel, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 45 percre, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Tálaláskor a tetejét ízlés szerint porcukorral szórhatod meg.

Egy sós, túrós pitéhez is jól mennek az édes szőlőszemek.

Mentesen főzni könnyű!

Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.

A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.

Promóció

Ezt is szeretjük