Isteni szilvás, morzsás pite: roppanós tészta és lágy gyümölcstöltelék

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A szilvát magozd ki, negyedeld el, forgasd meg fahéjas cukorban, és tedd félre, amíg a tészta elkészül.

A lisztet, az étkezési keményítőt, a sütőport és a sót egy tálban keverd össze. Egy másik tálban keverd habosra a cukrot a margarinnal és a tojással, majd szitáld hozzá a lisztkeveréket. Fakanállal dolgozd össze egyenletesen, és terítsd el sütőpapírral kibélelt tortaformában.

A sütemény tetejére való lisztet, margarint és a kétféle cukrot az ujjaiddal morzsold össze. A szilvatölteléket oszd el a tortaformába lapított tésztán, morzsold rá a tetejére valót, és told a sütőbe addig, amíg a teteje szépen megpirul.

Hasonló süteményt készíthetsz mogyorókrém és körte hozzáadásával is.